北京市奶养殖场成本核算规程.doc

北京市奶牛养殖场成本核算规程（试行） 　　为了适应社会主义市场经济发展的需要，规范我市奶牛场的财务行为，有利于企业公平竞争，加强财务管理和会计核算，提高经济效益，根据《企业财务通则》、《会计准则》和《农业企业财务会计制度》，结合我市奶牛场的实际情况和生产经营特点，制定本规程。 　　一、成本核算对象 　　奶牛场不同于一般的养牛单位，它是以取得牛奶为目的而进行的奶饲养，在会计核算上奶牛场有如下特点： 　　１．奶牛既是产品又作为生产资料－－固定资产来进行核算，它是牛场成本核算的基础。 　　２．牛奶是牛场的主要产品，是成本核算的中心内容。 　　３．奶牛核算周期长，核算办法的变化将影响相对较长的一个时期。 　　４．奶牛作为活体动物，其经营风险较大，在帐务处理时，应严格遵守“谨慎原则”。 　　因此在进行成本核算时，应注意上述特点，据牛场的实际情况，实行分群核算，以群别作为成本核算对象，分别设置成本核算的生产明细帐，分步结算生产成本，牛群具体分为：犊牛（出生至１８３天），育成牛（１８４天至５４８天），青年牛（５４８至生犊牛前一天），成乳牛（生犊牛后产奶后第一天至淘汰）。 　　二、牛奶成本核算科目的设置 　　根据制造成本法的要求，对牛奶生产成本核算设置“农业生产成本”、“幼畜及育肥畜”、“辅助生产成本”、“制造费用”等帐户。 　　１．“农