当代散文课件.ppt

在家时，逢小妹生日，兄总为你梳那一双细辫，亲手要为你剥娘煮熟的鸡蛋。一走十年，竟总是忘了你生日的具体时间，这你是该骂我的了。今年一入夏，我便时时提醒自己，要到时一定祝贺你成人。 总之，一个人的口味要宽一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化业应该是这样。 《论语乡党》：“食不厌精，脍不厌细”，中国的切脍不知始于何时。孔子以“食”、“脍”对举，可见当时是相当普遍的。北魏贾思勰《齐民要术》提到切脍。唐人特重切脍，杜甫诗累见。北宋切脍之风亦盛。 阅报，江阴人食河豚中毒，经解救，幸得不死。杨花扑面，节近清明，这使我想起，正是吃河豚的时候了。苏东坡诗： 竹外桃花两三枝， 春江水暖鸭先知。 萎蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。 春天了，是挖野菜的时候了。踏青挑菜，是很好的风俗。人在屋里闷了一冬天，尤其是妇女，在野地里活动活动，呼吸一点新鲜空气，看看新鲜的绿色，身心一快。 敦煌变文、《云谣集杂曲子》、打栆杆、挂枝儿、吴哥，乃至《白雪遗音》等等，是野菜。因为它新鲜。 汪曾祺对我国