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第三章 仓储 区分仓储和储存的含义； 了解仓库的分类； 理解仓储在物流中的作用； 掌握仓储合理化的标志； 掌握仓储合理化的途径； 掌握库存和库存控制的相关概念； 掌握定量/定期库存控制方法和EOQ模型及其计算。 ◆仓储概述 仓储——利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存贮、出库的活动。 储存——保护、管理、贮藏物品。即对仓库和仓库中的物资进行保管及对其数量、 质量进行管理控制的活动。 ——《中华人民共和国国家标准物流术语》 ◆仓储在物流中的作用 正面作用：仓储是物流过程中的重要环节； 仓储保证社会再生产过程顺利进行； 仓储可以节约流通费用； 仓储可以保证商品在流通过程中的质量。 负面作用：固定费用支出； 机会损失； 陈旧损失； 保险费支出； 进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用支出； 企业经营风险增加。 ◆仓储的种类： 仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。 仓库的概念可以理解为用来存放货物，包括商品、生产资料、工具或其他财产，及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。 分类标准 种类名称及说明 保管 形态 普通仓库：常温下的一般仓库，用于存放一般性的物料，对仓库没有特殊要求 冷藏仓库：具有冷却设备并隔热的仓库（10℃以下） 恒温仓库：能够调节温度、湿度的室内仓库（温度保持在10℃～20℃） 露天仓库：露天堆码、保管的室外仓库 储藏仓库：保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为代表 危险品仓库：保管危险品、高压气体的仓库，以油罐仓库为代表 水上仓库：漂浮在水上的储藏货物的泵船、囤船、浮驳或其他水上建筑，或把木材在划定水面保管的室外仓库 简易仓库：没有正式建筑，如使用帐篷等简易构造的仓库 功能 贮藏仓库：主要对物料进行保管，以解决生产和消费的不均衡，如季节性生产的大米储存到下一年销售 流通仓库：除具有保管功能外，还能进行流通加工、装配、简单加工、包装、理货及配送功能，具有周转快、附加值高、时间性强的特点 专用仓库：保管钢铁、粮食等某些特定物料的仓库 保税仓库：经海关批准，在海关监管下专供存放未办理关税手续而入国境或过境货物的场所 分类标准 种类名称及说明 功能（续） 其他仓库：包括在制品仓库、商品仓库、零件仓库、原材料仓库 建筑 形式 平房仓库：也称单层仓库，不设楼梯，仅有一层的室内仓库 多层仓库：两层及以上的室内仓库，使用垂直输送设备实现货物上楼作业 地下仓库：仓库整体建筑在地表以下 立体仓库：金属货架上边搭上顶盖，外侧装上墙壁 罐式仓库：构造为球形或柱式罐子，用于储存石油、天然气和液体化工产品等 库内 形态 一般平地面仓库：地面是简单平整的仓库 货架仓库：库内用货架形式存放物品的仓库 自动化立体仓库（AS/RS）：采用计算机进行管理和控制，实行机械化、自动化作业 建筑 结构 库房：凡有顶盖、封墙、门窗，并有通风孔道的用以储存物料的房屋 料棚：有顶盖，能防雨雪的存放物料的棚子，分移动和固定式两种 料场：经过适当处理，上部没有任何建筑的存放物料的场地 ◆仓储合理化的途径 仓储合理化——用最经济的方法实现仓储的功能。 对储存物品实行ABC重点管理 追求规模经济，适度集中储存 加快周转速度，提高单位产出 采取有效的“先进先出”的方式 提高储存密度，提高仓容利用率 采用有效的储存定位系统 采用有效的监测清点方式 ◆ABC重点管理法 管理学范畴有一个著名的20/80定律，它说，通常一个企业80％的利润来自它20％的项目；这个80/20定律被一再推而广之： 经济学家说，20％的人手里掌握着80％的财富。 心理学家说，20％的人身上集中了人类80％的智慧，他们生就鹤立鸡群。 ABC重点管理法的基本原理是：库存与资金占用之间也存在着这种规律，即少数库存价值昂贵，占用大部分的库存资金；相反，大多数库存价格便宜，仅占用很少一部分的库存资金。因此，把物资按品种和占用资金的大小分为ABC三类，再按各类重要程度不同分别控制，抓住重点，分清主次，以收到事半功倍的效果。 CVA管理法 ABC管理法的不足之处常表现为C类货物得不到应有的重视，也会导致生产的停工，有些企业采用了关键因素分析法（critical value analysis)，即将存货按照关键性分成3-4类。比起ABC分类法有着更强的目的性。 库存类型 特点 管理措施 最高优先级 经营管理中的关键物品或A类重点客户的存货 不许缺货 较高优先级 生产经营中的基础性物品，或B类客户的存货 允许 偶尔缺货 中等优先级 生产经营中比较重要的物品，或C类客户的存货 允许合理 范围内缺货 较低优先级 生产