食堂改读革方案.docxVIP

食堂改革方案2为配合公司质量管理工作的推进, 加强食堂管理力度，提高食堂员工的烹饪技术，保障广大员工的就餐质量，针对食堂工作现状，制定以下具体改进措施：食堂人员配置和分工在维持现状的情况下，拟增加一名云万物业管理公司的派遣工，费用1500.00元；根据目前公司生产情况，将原夜班由一人值班改为一人中班（16:00-24:30）一人夜班（24:30-8：00），原夜班补贴20元/人予以取消；由于食堂增加一人后，王兴昌、张珍的工作量相应减少，因此每人的绩效系数降低0.1。胡庭美任食堂主操作，负责食堂的管理（规章制度执行情况、设施设备清洁保养、人员的工作安排）、采购费用汇总、报销，王兴昌、张珍、派遣工等三人轮流负责食堂白班、中班、夜班的工作。由工会组织成立食堂管理小组，成员由工会、综合部、职工代表组成（见附表一），每周一次对食堂卫生、饭菜质量、采购情况、服务质量、物品摆放、工作记录等进行检查（见附表二），发现有一项不合格的，经食堂管理小组（三人以上）签字、公司主管领导审批，有权扣除食堂相关责任人的绩效分5分（派遣工按《协议》处理），每周一次，每月4次；管理小组未按时履行职责的，扣除管理小组成员每人绩效分5分；包庇他人、敷衍了事的，扣除管理小组参加检查的成员每人绩效分5分。食堂管理小组每月必须进行一次市场物价调查，并将调查结果作为食堂食品采购审核的依据，制作市场物价调查表（见附表三）作为每月