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第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 1. 细胞中的元素 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo Cl Ni等 最基本 基本 主要 大量元素 微量元素 （20多种）多以化合物形式存在 ：占生物体鲜重万分之一以上。 ：占生物体鲜重万分之一以下。 微量元素 大量元素 是指细胞除去全部自由水后的重量。 干重： 鲜重： OCHN CONH 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 是指细胞在自然状态下的重量。 生物与生物 统一性： 差异性： 不同生物细胞中所含元素种类大致相同。 不同生物细胞中某一元素含量差异很大。 组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种为细胞特有。 生物与非生物 统一性： 差异性： 细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。 在种类上，生物与生物、生物与非生物存在统一性。在含量上，生与生、生与非生存在差异性。 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 糖类 脂质 蛋白质 核酸 无机盐 化合物 质量分数/% 水 占85～90 无机盐 占1～1.5 蛋白质 占7～10 脂质 占1～2 糖类和核酸 占1～1.5 细胞内最多的化合物是（ ）最多的有机物是（ ）？ ？ 水 蛋白质 注意： 动物细胞储能物质： 植物细胞储能物质： 生物体储能物