4烃的衍生物.pptVIP

* 酚类 一、通式： —OH R— 二、代表物分子式、结构特点： 分子式：C6H6O C6H5OH 羟基与苯环直接相连，且互相影响。 三、物理性质： 苯酚俗称石炭酸，比水重，为无色、有特殊气味的晶体 （露置于空气中因部分氧化而呈粉红色）， 冷水中溶解度不大，与65℃以上热水任意比互溶，易溶于酒精等有机溶剂。 苯酚有毒，浓溶液对皮肤有强烈腐蚀性。 1、酚羟基氢的反应 A、弱酸性： ? 注意：苯酚酸性弱于碳酸，苯酚溶液不能使石蕊等指示剂变色。 苯酚钠浓溶液中通入CO2或加入盐酸，又会生成苯酚。 B、显色反应：苯酚与FeCl3溶液作用显紫色。 四、化学性质 2、苯环邻对位氢的反应 A、卤代反应： 浓溴水 白色 B、硝化反应 （浓） 2，4，6-三硝基苯酚（苦味酸） C、与甲醛发生缩聚反应制酚醛树脂 + n HCH n 催化剂 ? CH2 — n + nH2O = O 3、氧化反应 空气中苯酚会被氧化而显红色；苯酚也能被KMnO4（H+）氧化，但现象并不是由紫红色褪为无色。 4、一定条件下苯环加成得环己醇 五、重要实验 仪器（规格）、药品（用量、添加顺序）、步骤、现象、 分析、问题讨论 六、苯酚的制法 氯苯在碱性溶液中发生水解反应制取苯酚 例： 注意：酚大多为晶体，并多有气味，酚类化合物有杀菌作用 。 酚类化学性质与苯酚相似。酚与芳香醇的区别。 NaOH或Na 浓溴水 CH2 — n Fe3+ 紫色 氧化 —OH 讨论 :（2004.北京）（1）化合物A（C4H10O）是一种有机溶剂。A可以发生以下变化： B Cl2 光 A 浓H2SO △ D Br2 CCl4 E Na C ①A分子中的官能团名称是________； ②A只有一种一氯取代物B，写出由A转化为B的化学方程式 _____________________________________________________； ③A的同分异构体F也可以有框图内A的各种变化，且F的一氯取 代物有三种，F的结构简式是_____________________________。 （3）A与“HQ”在一定条件下相互作用形成水与一种食品抗 氧化剂“TBHQ”，“TBHQ”与氢氧化钠溶液作用得到化学式为 C10H12O2Na2的化合物。“TBHQ”的结构简式是 __________________________。 （2）化合物“HQ”(C6-H6O2)可用作显影剂，“HQ”可以与三氯化铁溶液发生显色反应，“HQ”还能发生的反应是(选填序号) _____ ①加成反应 ②氧化反应 ③加聚反应 ④水解反应 “HQ”的一硝基取代物只有一种，“HQ”的结构简式是________。 醛类 R─C─H = O 一、通式： 饱和一元脂肪醛分子通式：CnH2nO(n≥1) 或CnH2n+1CHO (n≥0) 二、代表物分子式、结构特点： 结构简式： 分子式：C2H4O 三、物理性质： 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水轻， 易挥发（沸点20.8℃），能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 四、化学性质 1、加成反应得醇（还原反应） CH3CHO + H2 CH3CH2OH 2、氧化反应 （1）燃烧反应 （2）催化氧化得乙酸 2CH3CHO + O2 催化剂 ? 2CH3COOH （3）乙醛能被KMnO4等许多强氧化剂氧化成乙酸 （4）银镜反应 Ag+ +NH3·H2O＝AgOH↓+NH AgOH+2NH3·H2O＝[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O （银氨溶液 ） CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-?CH3COO-+NH4++2Ag?+3NH3+H2O ? （5） 与碱性新制Cu(OH)2浊液反应 Cu2+ +2OH-= Cu(OH)2?（碱过量） CH3CHO+ 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O + 2H2O ? 五、重要实验 银镜、铜镜实验 六、乙醛的制法 1、乙醇氧化法 2、乙炔水化法（用HgSO4作催化剂） 3、乙烯氧化法 （常用方法） 注意：甲醛俗称蚁醛（HCHO），是无色、具有刺激性气味的 气体，易溶于水，含甲醛35%—40%的甲醛溶液叫福尔马林， 具有杀菌防腐能力。 甲醛的特殊结构导致性质的特殊性 CH3—C—OH O 受—OH的影响，C= O键不易发生加成反应 受 的影响，—OH中 O—H键易断裂 —C— O 羧酸 一、饱和一元脂肪酸通式： 结构通式：CnH2n＋1COOH （n≥0） CnH2nO2 ( n≥1 ) 不饱和度：1 二、代表物 三、物理性质