葡萄酒基础识[PPT].pptVIP

六、葡萄酒的饮用常识 葡萄酒的侍酒温度 2 六、葡萄酒的饮用常识 葡萄酒的品尝 3 引言 上帝赐予葡萄酒，我们需要心智把它变成人间佳酿。 如果将葡萄酒比做女人，珠光宝气、社交名媛;小家碧玉、清丽脱俗何止寥寥数种，一定要智慧和真诚选出最适合自己的。 价格贵的不一定是适合你的，每个人的舌头是不一样的。 六、葡萄酒的饮用常识 葡萄酒的品尝 3 步骤 温 酒 开 瓶 斟 酒 饮 酒 闻 酒 醒 酒 六、葡萄酒的饮用常识 葡萄酒的品尝 3 开瓶 不要撕掉颈围 不要穿透木塞 不要扔掉木塞 六、葡萄酒的饮用常识 葡萄酒的品尝 3 斟酒 一 二 三 四 一瓶酒通常倒18杯 每杯酒最多不超过酒杯的一半 品酒时一般只倒入一到两口 斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求 上帝赐予的礼物—— 基础知识 葡萄酒 你对葡萄酒了解有多少？ 中国著名的葡萄酒品牌有哪些？ 让你把葡萄酒跟一个国家连线，你会选哪个国家？为什么？ 葡萄酒分为哪几种？ …… 重点内容 葡萄酒的定义 葡萄酒的起源与发展 葡萄酒的分类 1 2 3 葡萄酒质量的决定因素 4 葡萄酒的酿造 5 葡萄酒的饮用常识 6 关于葡萄酒的其他问题 7 一、葡萄酒的定义 3 2 1 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。 通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。 前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。 起源 二、葡萄酒的起源与发展 波斯王