2013届高考生物一轮复习：第1单元生命活动的主要承担者-蛋白质开题报告.doc

学案 生命活动的主要承担者------蛋白质 考纲要求: 蛋白质的结构和功能(Ⅱ) 复习目标： 1 .说出氨基酸的结构特点，以及蛋白质的形成过程 2 .概述蛋白质的结构和功能认同蛋白质是生命活动的主要承担者 基础自查氨基酸的种类、结构说出氨基酸的元素组成、种类写出氨基酸的结构通式、结构特点 氨基酸脱水缩合形成多肽氨基酸形成多肽的方式、场所、形成二肽的过程、肽键的结构怎样表示？ 2.过程分析： ①脱水缩合产生的H2O中的H和O分别来自什么？ ②一条肽链上至少有 几个游离的氨基和游离的羧基，位于何处？—R中的—NH2或—COOH参于肽链的形成吗？ 三、蛋白质结构和功能 1、蛋白质的结构层次？ 2.结构特点？ ①直接原因是？②根本原因是？ 3 .举例说明蛋白质的功能 课堂深化探究 1 .怎样判断组成蛋白质的氨基酸？ 2.蛋白质的计算 问题:蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种而蛋白质却多达1010～1012种。为什么细胞中的蛋白质种类如此多样？ （1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸对应的密码子有 种；对应的tRNA有 种。 （2）氨基酸个数、肽链数、氨基数、羧基数、肽键数、N原子数、O原子数之间的计算关系 a.氨基数＝ b.羧基数＝ c.N原子数＝ d.O原子数＝ e.肽键数＝ （3）有