苯酚公开课教案.docVIP

[课 题] 第四节 苯 酚 [教学目标] 1、了解酚类的定义，掌握苯酚的结构、性质和用途。 2、掌握苯酚分子结构的特点与醇分子结构的异同。 3、了解苯酚分子中羟基与苯环的相互影响。 4、掌握苯酚的性质、鉴定、主要用途。 [教学重点] 酚羟基与醇羟基的区别、苯酚分子结构的特点、苯酚的化学性质 [教学难点] 酚羟基与醇羟基的区别、苯酚的化学性质 [教学类型] 新授课 [教学方法] 实验、讲解、归纳、总结 [教学内容] 复习：前面我们学习了醇类，请回忆一下什么是官能团？醇结构特点是什么？醇的官能团是什么？ 学生回答：（参考：醇：链烃基或苯环侧链上的碳与羟基结合的一类烃的衍生物。它的官能团是羟基，能够决定化合物化学特性的原子或原子团，叫做官能团。） 引入：上一节我们学习了一种官能团为羟基的化合物，今天我们再来学习一种含有羟基的有机物——苯酚 板书： 第四节 苯 酚 讲解：链烃基或苯环侧链上的碳与羟基结合的一类烃的衍生物叫醇。羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连，其化合物是芳香醇，羟基与苯环上的碳原子直接相连，其化合物则是酚。苯分子里只有一个氢原子被羟基取代的生成物是最简单的酚，叫做苯酚，通常简称为酚。 举例： 教师：展示苯酚样品，引导学生总结苯酚的物理性质。 学生回答：[参考：无色晶体、有特殊气味] 讲解：纯净的苯酚为无色晶体，有毒，有特殊气味，露置在空气里会因小部分发生氧化而呈粉红色。溶于水后恢复。熔点43℃，有毒，浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性（易溶于有机溶剂，用酒精洗涤），常温下在水中的溶解度不大，当温度高于650C时，与水互溶。 板书：一、物理性质：无色晶体（部分氧化而呈粉红色）、有毒、有特殊气味、常温下在水中溶解度小，高于650C时与水以任意比互溶。易溶于有机溶剂。 实验6-3： 结论：苯酚常温下在水中溶解度不大，当温度高于65 ℃时，能与水以任意比互溶 过渡：为什么苯酚有这样特有的溶解性引，要从结构出发，来解释原因。由于苯酚结构中的羟基能溶于水，苯基难溶于水，相互作用的结果，使苯酚有了特有的溶解性。我们下面来看看苯酚的分子结构。 板书：二、苯酚分子结构 讲解： 大家看一下它的分子结构，联系我们已经学过的知识，设想一下苯酚的性质。 学生回答：{参考：苯酚中也有—OH，可能跟乙醇的性质类似。苯酚应该跟苯比较像，都有个苯环。苯酚既然既有苯环又有羟基，那么可能跟乙醇和苯的性质都有类似的地方，但肯定还有一些不一样的性质。} 教师引导：苯酚既然既有苯环又有羟基，那么可能跟乙醇和苯的性质都有类似的地方，但肯定还有一些不一样的性质。 （全班基本达成共识） 教师： 那么大家先回忆一下苯和乙醇的性质，苯环上都能发生哪些反应？ 学生回答：{参考：苯环上能发生的反应有卤素取代、氢气加成等。} 教师： 那么乙醇的化学性质如何，羟基上都能发生哪些反应呢？ 学生回答：{参考：乙醇能发生脱氢氧化、与金属钠的置换反应，乙醇羟基上的氢原子比水的氢原子活泼，易被置换。} 教师：下面我们就来探讨一下，苯酚的化学性质 板书：二、化学性质： 讲解：苯酚的官能团是羟基—OH，且与苯环直接相连，二者相互影响，因此苯酚的性质比乙醇活泼。 板书：1·弱酸性——比H2CO3弱，又名石炭酸。 实验6-3： 板书： —OH＋NaOH→ —ONa＋H2O 讲解：苯酚与水混合，液体呈浑浊，这说明常温下苯酚在水中的溶解度不大，少量苯酚晶体在2mL蒸馏水中不能完全溶解，因此溶液呈现浑浊；但当加入NaOH溶液后，试管中液体由浑浊变为澄清透明。这是由于苯酚与NaOH发生了反应，生成了易溶于水的苯酚钠，因此溶液变澄清。在这个反应中，苯酚显示了酸性，因此苯酚俗称石炭酸。苯酚里的羟基在水溶液中能够发生电离，但是电离出的H+很少，所以苯酚的酸性很弱。 我们知道，乙醇能与Na反应放出H2，说明乙醇中的羟基也具有一定的活动性；但乙醇在水溶液中很难电离出氢离子，也不能与碱反应生成盐。这说明受苯环的影响，酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼。那么，与无机弱酸碳酸相比，苯酚的酸性又如何呢？ 实验6-4：向上述实验所得澄清溶液中加入醋酸，观察溶液的变化。 加入醋酸 ——澄清的苯 酚钠溶液 讲解：可以看到，醋酸使得澄清溶液又变浑浊，这是因为易溶于水的苯酚钠在醋酸的作用下，重新又生成了苯酚： —ONa+CH3COOH→ —OH+CH