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海鲜美食文化节特色海鲜万人品尝活动方案2活动策划方案范文大全 海鲜美食文化节特色海鲜万人品尝活动方案 二、获奖渔家宴擂台演示与拍卖品尝 工作要点 1.擂台演示程序设计，评委、拍卖师、公正人、主持人落实。 2.十张操作台及相应工具及原料；就餐桌椅及相关用具落实；酒、饭及相关就餐辅料准备。 3.拍卖程序设计，建议按原料价起拍，以交纳押金形式发牌应价。 4.主持人全程跟踪主持活动 活动程序 1.17点，十张工作台、相应灶具、就餐桌椅摆设完毕。 2.17点30分各路获奖厨师、评委进场，擂台演示准备工作开始。 3.17点45分，接受顾客预定报名(交纳押金)，十张桌椅只有报名者可以就坐。 4.18点擂台赛开始，评委工作开始；。 5.18点30评委完毕，评出二名对擂手， 6.拍卖师宣布拍卖开始（申明拍卖所得献给抗台救灾基金会）、十张桌椅中承拍者举牌应价。 7.落槌后公正人宣布成交有效。 8.18点50分佳肴移桌，受卖人就餐开始。 注：此活动安排8日、9日二场(9日二桌对擂。决出擂主)，如果次日举办.特色菜肴（指定原料）评比，则当晚决出擂主，文艺演出时间相应延后。 三、文艺晚会演出 工作要点 1、演出队伍落实 2、7日彩排或走台 3、节目板块设置(应加入精湛厨艺秀或餐饮业绝活表演) 4、舞台气氛及音响效果