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- 2016-12-09 发布于湖南
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个人与团的队管理自测题4
个人与团队管理自测题4
一、案例题(第51~100题,每题1分,共50分。请从四个备选答案中选择一个最恰当的答案,将正确答案前的字母填到题目中的括号内,多选、不选或错选均不得分)
案例(一):
麦当劳为人们所熟知的,并不仅仅是它那著名的大写“M”。在企业界,管理者和专业培训师们一个经常提及的词汇是:麦当劳培训模式。 麦当劳是无可争议的国际品牌,吃过麦当劳快餐的消费者都知道,在任何一个麦当劳餐厅,你所得到的汉堡都是一样的。这就是麦当劳的连锁标准化管理。麦当劳的员工培训,也同样有一套标准化管理模式。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起,可以说他就进入到了一个培训的世界和王国。新员工对业务不熟悉,采取何种方式进行培训呢?有些企业选择了培训班,麦当劳却不是,这里的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。但这并不代表这位新员工在这个岗位上的工作就合格了,他还要通过由经理负责鉴定的《岗位观察检查表》(SOC),上面有岗位工作操作步骤以及各类注意事项。麦当劳的每名员工都必须通过三个岗位的SOC,而且必须在最初的一个月内通过,以后再慢慢地通过其他的SOC,最终精通所有的业务。尤其重要的,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳的Q.S.CV黄金准则:即麦当劳顾客至上,顾
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