农产品安全题原因的研究.docVIP

《普通生物学》课题报告 农产品的安全性调查 姓名：梁小丽 班级：食质14-3班 学号  农产品安全问题及其解决方案 一、我们谈谈什么是农产品安全，农产品安全问题是什么？ ?农产品安全，是指作为直接食用的农产品或者以食用农产品作为原料生产出来的加工制成品，要保证其在适宜的环境下生产、加工、储存和销售，减少其在食物链的各个阶段所受的污染，以保障消费者的身体健康。简单来讲，就是“从农田到餐桌”的所有环节都应当是安全的。 通常来说，农产品生产安全包括两个方面的涵义：一是指食用农产品生产过程中的安全，即我们通常所讲的安全生产，主要是指农产品生产过程中的环境、生产过程等是否安全；二是指所生产出来的农产品是否符合安全食用的要求，是否能够保障人类进食后不会产生任何不良的反应和不利影响，保障对人体健康有益而无害等。 农产品安全问题，首先应深入研究中国特色