剑阁县武连学食堂管理制度汇编.docVIP

剑阁县武连小学食堂管理 制 度 汇 编 目 录 04食堂设备采购管理制度 05、 06、食堂卫生检查制度 、餐具消毒管理制度 、从业人员健康检查制度 、从业人员卫生知识培训制度 、食品采购验收制度 、原料采购索证登记制度 、操作间管理制度 、粗加工管理制度 、食品先食留样管理制度 、配菜间管理制度 、库房管理制度 、食品卫生责任追查制度 、伙食管理员职责 、消防管理制度 、 21、烹饪岗位责任制度 、面点加工责任制度 、设备维护制度 武连小学膳食委员会人员组成名单 主 任：高坤雄（武连小学校长） 副主任：宁明金（武连镇疾控中心主任） 组 员：李小刚（武侯居委会主任） 李学珊（家长代表） 张志勇（武连小学副校长） 帖仕楷（武连小学教师代表） 武连小学营养餐领导小组人员名单 组 长：高坤雄 副组长：帖道慧 组 员：王强明 杨清兴 张志勇 李勇华 杨清模 贾春蓉 下设： 资金监管小组： 负责人：王芝贵 宇何明 材料采购小组： 负责人：帖道慧 帖仕楷 营养配餐小组： 负责人：帖仕楷 陈 林 营养餐分餐小组：轮值团长、各班班主任、各班语文或数学教师、各班班长 （备注：以上各小组第一人为第一责任人） 武