行为规范及服务礼仪精选.ppt

BI行为规范及服务礼仪 大纲 1、仪容仪表 2、微笑服务 3、礼貌问候 4、端庄举止 两家餐厅，你去哪家？ 仪容仪表篇 专业服务人员仪容仪表原则与要求 我们的仪容仪表须给客人留下良好的印象，这表示我们专业、专注和专心。 我们的仪容仪表须要保守，主要是因为我们不能使我们的客人相形见拙。 个人卫生是良好仪表的基础 勤刷牙 勤洗澡 勤换衣袜 勤洗手 注意检查 带纸巾 男员工仪容仪表要求 不蓄须，不油腻 勤剪鼻毛 指甲剪短，整齐干净 只带订婚/结婚戒指 不带夸张的手表 厨房员工不带手表和戒指 穿着黑色皮鞋 保持光亮 梳理整齐，保持清洁 前不过眉侧不过耳后不盖领 不可留夸张的发式和颜色 着干净整齐合身的工装 在正确位置佩戴名牌 饰物不可露出制服外 着黑色，深色袜子或着制服配套的袜子 保持干净，不穿破损 女员工仪容仪表要求 淡妆，保持面部清爽 不带夸张的饰物 指甲剪短，整齐干净 只带订婚/结婚戒指 不带夸张的手表 不与食品接触的员工可涂透明或淡色指甲油 厨房员工不带手表和戒指 穿着黑色皮鞋 保持光亮 短头发梳理整齐，保持清洁，前不过眉，后不盖肩 过肩长发需用黑色发网或发卡盘成发髻 不可留夸张的发式和颜色 着干净整齐合身的工装 在正确位置佩戴名牌 饰物不可露出制服外 着透明、肉色、无花纹的长丝袜着或着制服配套的袜子 保持干净，不穿破损 微笑服务篇 你喜欢哪张脸呢？ 微笑是你我沟通的桥梁 在