产品质量函管理制度 2.docVIP

饮用水生产车间产品质量管理 为了满足市场的需求和顾客的要求，适应市场的竞争，不断提高厂的质量管理水平，依据食品生产许可证审查细则，我厂制订了产品质量管理制度。 本制度是厂质量体系运行中的一个重要组成部分，体现了本厂产品对顾客的承诺，全体员工必须严格执行。 1、本部门、车间、班组必须严格产品质量管理制度，质管科对产品质量全面负责，协同检验、技术、生产、销售等部门分析研究生产中出现的产品质量问题和动态，采取有效措施，保证和提高产品质量的稳定性。在全厂范围内经常对各有关工作人员、生产操作人员进行产品质量教育，使人人讲产品质量、人人关心产品质量。 2、原辅材料的质量标准由技术科制定。生产工艺、操作规程及成品、半成品的质量指标由技术科制定，任何人不得随意改动。 3、原辅材料、成品、半成品的检验由厂化验按技术部门制订的《成品检验规范》、《进货验证/检验规范》以及质量管理手册标准，认真检测，并书面报告。 4、成品发货时必须有产品检验合格证，无合格证或检验不合格的产品严禁出库。同时认真做好发货记录，如批号、数量等工作。 5、生产技术科门应严格按照各工序作业指导书所规定的内容认真操作。任何人不得随意改动。 6、成品应有明显的批号、规格、数量等标记，并对各类合格证，仓库应保持清洁、整齐，对不合格的产品由质管科会同有关部门提出处理办法，及时处理。 7、各类原始记录、报表需认真仔细按要求填写，及时上交。