优化方案江苏专用高考生物总复习第章第节降低化学反应活化能的酶课件新人教必修.pptVIP

命题视角剖析 紧扣教材重点 关于酶的实验设计——探究酶的专一性的方法 (1)同一种酶针对不同的底物。在探究酶的专一性实验中，变量可以是酶作用的底物，如用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的水解反应，再用斐林试剂检测溶液中有无还原糖，从而判断淀粉酶是否只能催化特定的物质或化学反应，以证明酶的专一性。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 例1 (2)同一底物用不同的酶来催化。用不同酶对同一底物催化作用的比较来验证酶的专一性。此时实验变量为不同的酶，如用淀粉酶和蛋白酶对淀粉(或蛋白质)进行催化。 请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题： 实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37 ℃恒温水浴锅、沸水浴锅。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (1)若“＋”代表加入适量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。 溶液 试管　　 甲 蔗糖溶液 ＋ 淀粉溶液 － 蔗糖酶溶液 ＋ 唾液淀粉酶溶液 － Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (2)实验步骤： ①按照上表中的设计，取试管、加溶液； ②_________________________________ ③________________________________ ④________________________________ (3)结果预测：_________________________________。 (4)结论：_________________________________。 (5)在上述实验中，如果仅将37 ℃恒温水浴锅的温度调到20 ℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37 ℃时的浅，其原因是________________________________。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 第5章 细胞的能量供应和利于 基础自主梳理 高频考点突破 实验专题探究 命题视角剖析 即时达标训练 山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 第5章 细胞的能量供应和利于 基础自主梳理 高频考点突破 实验专题探究 命题视角剖析 即时达标训练 返回 * 第1节　降低化学反应活化能的酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 高频考点突破 实验专题探究 第1节　降低化学反应活化能的酶 基础自主梳理 命题视角剖析 即时达标训练 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 基础自主梳理 一、酶在细胞代谢中的作用 1．细胞代谢：细胞中每时每刻都在进行着的许多________的统称，是细胞生命活动的基础。 2．活化能：分子从______转变为容易发生化学反应的___________所需要的能量。 3．酶的催化效率高，是因为同无机催化剂相比，酶______活化能的作用更显著。 4．细胞代谢能在温和条件下快速进行，是由于酶的___________。 化学反应 常态 活跃状态 降低 催化作用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 5．关于实验变量 (1)变