水牛乳硬质干酪加工关键技术研究及开发示范课题申报书doc.docVIP

编号：2010D25 2010年 广西科学研究与技术开发计划课题 申 报 书 项目名称：农产品生产标准化技术研究与示范 课题名称：水牛乳硬质干酪加工关键技术研究及开发示范 课题类别：科技攻关与新产品试制 特别注明1：Z (选填一项：A“一周三会”国内科技合作 B国际科技合作 G其他国内科技合作 Z其他） 特别注明2： Z(选填一项：C人才小高地 D重点实验室 E科技创新金源单位 F工程技术研究中心 Z其他） Z (选填一项：C人才小高地 D重点实验室 E科技创新金源单位 F工程技术研究中心 Z其他） 课题申报单位：广西灵山百强水牛奶乳业有限公司 联 系 人：吴守允 联系电话：0777-6208288 传　　真：0777-6208222 电子信箱：gxlsbq@126.com 推荐部门：钦州市科学技术局 推荐日期：2009-09-02 广西壮族自治区科学技术厅 2009年8月编制课题简介 课题名称 水牛乳硬质干酪加工关键技术研究及开发示范 申报单位 广西灵山百强水牛奶乳业有限公司 课题起始年月 课题申请理由及课题主要内容（限450字以内） 广西是我国水牛存栏量最多、最集中的地区，随着农业机械化水平的提高，发展奶水牛事业已经成为解决广西三农问题的重要途径之一。 广西大学和区内有关生产和研究部门在水牛品种改良、性别控制等方面做了大