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服务礼仪、礼仪部常见问题处理方案 下文是关于服务礼仪、礼仪部常见问题处理方案相关内容，希望对你有一定的帮助： 第一篇:《礼仪部常见问题处理方案》礼仪部常见问题处理方案1、 大堂客人需要点出品（饮品）时该怎么处理？如果客人需点西厨出品，则建议客人到西餐厅进餐。若客人点饮品，则按下列几个步骤进行操作：（1） 首先搞清楚其所点饮品是否收费，若是则应婉向客人解释清楚；比如可以说：“您好！我们公司还有其它赠送的饮品，请问您需要吗？”等；（2） 打电话到休息厅（水吧）报点，并写好出品单，并送收银台打单（赠送类可延后打单），然后到休息厅（水吧）取出品（可根据实际情况联络其它分部协助送致大堂）。2、 客人在买单说服务员没有讲明某出品收费而不愿买单时怎么处理？（1） 向客人致歉，并解释公司相关规定尽量说服客人；（2） 若无法解决，则应请客人稍等，向上级管理人员汇报情况，寻求帮助；（3） 向直属上司反映情况，以便在今后作好杜绝。3、 客人入场，要求打折时怎么处理？（1） 向客人解释公司相关的规定；（2） 建议客人办理会员卡或购买套票，以获得更大优惠；（3） 若无法解决，则请客人稍等，立即向当班经理请示解决方法。4、 客人要求某主任打折，但该主任不愿打时怎么处理？（1） 向客人解释无法联络该主任，并建议客人下次过来提前与主任取得联系；（2） 若客人坚持要打折，则请客人主动联系其它主任；（3） 若不