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第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物 醛 苯甲醛 肉桂醛 CH=CH—CHO CHO 1. 物理性质 一、乙醛 无色液体，有强烈的刺激性气味，易挥发，易燃烧，密度比水小 沸点(℃)：20.8 能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶 2. 分子结构： O C C H H H H O CH3 C H 或CH3CHO 结构式 结构简式 分子式： C2H4O 官能团： O C H 乙醛的核磁共振氢谱图 醛基上的氢 甲基上的氢 H O H C C H H 极性键 结构决定性质：根据乙醛的结构 预测乙醛的性质 不饱和 3.化学性质 A.氧化反应： P57实验3-5 ① 银镜反应---与银氨溶液的反应 a.配制银氨溶液：向硝酸银溶液中逐滴加入稀氨水，使沉淀恰好溶解为止。注意滴加溶液顺序不能颠倒。 AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3·H2O= [ Ag(NH3)2]++OH－+2H2O 滴入乙醛 现象： 条件： b. 反应过程 试管内壁附着一层光亮的银镜。 水浴加热 CH3CHO