第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法20140212..docxVIP

第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法研究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯1、蒸馏2、结晶和重结晶【实验1-2】（1）冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于溶解度随温度变化较大的溶液。（2）蒸发法：此法适合于溶解度随温度变化不大的溶液，如粗盐的提纯。（3）重结晶：将已知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到更纯净的晶体的过程。3、萃取（1）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来，前者称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。分液：利用互不相溶的液体的密度不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。【例1】 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水【例2】 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯C 汽油和苯 D 硝基苯和水二、元素分析与相对分子质量的测定1.元素分析（燃烧法）一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应产物为：C→CO2，H→H2O，Cl→HCl等。【例3】燃烧某有机物A 1.50g，生成1.12L（标准状况）和0.05mol 。该有机物的蒸气对空气的相对密度是1.04，求该有机物的分子式。　【总结】确定分子式的方法　确定分子式的思路方法　(1)最简式法：由各元素的质量分数→求各元素的原子个数比(实验式)→相对分子质量→求分子式。　(2)物质的量关系法：由题中已知条件求出1mol有机分子中含各元素原子的物质的量→求分子式。　(3)燃烧通式法 利用通式和相关条件求分子式。CxHy＋(x＋)O2→xCO2＋H2OCxHyOz＋(x＋－)O2→xCO2＋H2OCxHyxCO2H2O （4）碳、氢原子守恒：CxHyOzxCO2H2O【例4】某有机物A 3.0 g，完全燃烧后生成3.6 g水和3.36 L CO2(标准状况)，已知该有机物的蒸气对氢气的相对密度为30，①求该有机物的分子式；②若此有机物为醇类，写出其结构简式。2.相对分子质量的测定——质谱法原理：质谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量三、分子结构的鉴定1.红外光谱（无需记忆）通过红外光谱可以推知有机物含有哪些化学键、官能团【例5】 下图是一种分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为： 【例6】下图是某一有机物的红外光谱谱图,该有机物的相对分子质量为74，则其结构简式为： 2.核磁共振氢谱(1)吸收峰数目＝氢原子类型(2)不同吸收峰的面积之比（强度之比）＝不同氢原子的个数之比以C2H6O为例（教材P23）未知物A的核磁共振氢谱有三种类型氢原子的吸收峰，说明A只能是乙醇而并非甲醚，因为甲醚只有一种氢原子。【例7】某有机物的相对分子质量为70，红外光谱表征到碳碳双键和羰基的存在，核磁共振谱列如下图：（1）写出该有机物的分子式；（2）写出该有机物的可能的结构简式。【例8】分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。【针对训练】1．可以用分液漏斗分离的一组混合物是(　)　A．溴和CCl4 B．苯和溴苯 C．酒精和水 D．硝基苯和水2．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液。分离以上各混合液的正确方法依次是(　)A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、蒸馏、分液C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液3．现有一瓶物质，为甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下表。据此，将甲和乙分离的最佳方案是(　)物质化学式熔点(℃)沸点(℃)密度(g·cm－3)可溶性甲C3H6O2－9857.50.93溶于水乙C4H8O2－84770.91溶于水A.萃取法 B．升华法 C．蒸馏法 D．分液法4．下列实验操作中错误的是(　)A．分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出B．蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口C．可用酒精萃取碘水中的碘D．称量时，称量物放在称量纸上，置于托盘天平的左盘，砝码放在托盘天平的右盘5．某有机物在氧气中充分燃烧，生成的水蒸气和二氧化碳的物质的量之比为1∶1，由此可以得出的结论是(　)A．该有机物中C、H、O的原子个数比为1∶2∶3B．分子中C、H的原子个数比为1∶2C．有机物中必定含氧D．有机物中必定不含氧6．在一定条件下，萘可以被硝硫混酸硝化生成二硝基物，它是