4 非无菌产品微生物检查：控制菌检查法.pptVIP

 耐胆盐革兰阴性菌检查 定量试验 1、取定量供试品的预培养物或其稀释液分别接种至肠道菌 增菌肉汤中。 30～35℃，培养24～48小时。 2、上述每一培养物分别划线接种于紫红胆盐葡萄 糖琼脂平板上。 30～35℃，培养18～24小时。 若紫红胆盐葡萄糖琼脂平板上有菌落生长，则对应培养管为阳性，否则为阴 性。根据各培养管检查结果，从表2查对1g或1ml供试品中含有耐胆盐革兰阴 性菌的最大可能数。  表2 耐胆盐革兰阴性菌的可能菌数 各供试品量的检查结果 每1g（或1ml）供试品中 可能的菌数（N） 0.1g/ml 0.01g/ml 0.001g/ml ＋ ＋ ＋ N＞103 ＋ ＋ － 102＜N＜103 ＋ － － 10＜N＜102 － － － N＜10  供试品检查—大肠埃希菌 大肠埃希菌是肠杆菌科埃希菌属的代表种。 大肠埃希菌是两端钝圆的短小直杆菌，（1.1～1.5）m×(2.0～ 6.0)μm单个或成 对，革兰阴性无芽孢，多有鞭毛培养最适温度为37℃可在15-46℃生长，兼性厌氧。