生产一运作管理.docxVIP

生产与运作管理：是指对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理。职能：计划、组织、控制。内容：生产与运作战略、生产与运作系统的设计、生产与运作系统的运行与控制、生产与运作系统的维护与改进。分类：大的方面分为两类：制造性系统(a按生产技术特点分为合成型、分解型、调解型、提取型；b按企业组织特点分为订货型生产、备货型生产；c按工艺过程特点分为连续型生产、离散型生产)和服务性系统（a服务业性质分为业务服务、贸易服务、基础设施服务、社会服务、公共服务b是否提供有形产品分为纯劳务、一般劳务c按顾客参与程度分为顾客参与的服务、顾客不参与的服务等）。2、生产类型：（这是按产品或服务的专业化程度的高低对生产与服务运作类型进行的一般划分）大量生产、成批生产、单件小批。3、生产与运作系统的特征：①连续型生产与离散型生产：连续型生产的特点：工艺过程是连续进行的，不能中断，因此自动化程度较高；工艺过程的加工顺序是固定不变的，生产设施按照工艺流程布置，劳动对象按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列设备和装置被加工处理为成品，因此设备布置的柔性较低。离散型生产的特点：他的产品是由许多零部件构成的，各零件的加工过程彼此是独立的，所以整个产品的生产工艺是离散的，制成的零件通过部件装配和总装配成为成品，因此自动化程度较低，设备布置柔性较高，生产管理工作十分繁重和复杂。②订货型生产与备货型生产：订货型生产：订货型生产