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第十一章 从水之旅谈起 １.在生活中物质常见的状态有固态、液态和气态三种，当温度发生变化时，物质的状态可能发生变化。 ２. 冰在熔化过程中温度不变，这一温度叫冰的熔点。通常情况下，冰的熔点是0。C。水在沸腾过程中温度不变，这一温度叫水的沸点，通常情况下水的沸点的100。Ｃ。 ３.在一定温度下熔化的固体属于晶体，没有确定熔化温度的固体属于非晶体；在熔化过程中由硬变软再变成可流动的液体的是非晶体，晶体可直接由硬的固体变成流动的液体。 ４.在利用熔化图像来区分晶体和非晶体时，持续上升的是非晶体的熔化图像；呈阶梯式上升的是晶体的熔化图像。 ５.晶体的熔点会由于杂质的存在或外界压强的变化而变化。液体的沸点也与液面的气压有关，气压低的地方液体的沸点低。 ６.晶体熔化必须同时满足两个条件：（１）温度达到熔点；（２）能够继续吸热。液体沸腾的条件有两条：（１）温度达到沸点；（２）继续吸热。 ７.对于同一种液体而言，影响液体蒸发快慢的因素主要有：（１）液体温度的高低；（２）液体表面积的大小；（３）液面上方空气流动的快慢。 ８.物质直接由固体变成气体的物态变化叫做升华，升华是吸热过程。 ９.使液体沸腾要同时满足两个条件：（１）液体的温度达到沸点；（２）液体能够继续吸热。 １０.蒸发和沸腾的区别是（１）—————————————————————————————————————（２）———————————————————————————（3）————————————————————————————————————。蒸发和沸腾是汽化的两种方式。“制冷”和“致冷”不是一回事，注意不要写错字。 １１.物态变化指的是物质在固、液、气三种状态之间的变化。共有六种物态变化过程，其中，熔化、汽化和升华需要吸热，凝固、液化（凝结）和凝华需要放热。 １２.无论晶体或非晶体，在熔化过程中都要吸热，在凝固过程中都要放热。 １３.在两个物体间存在温度差时，才会有热传递现象发生。在热传递过程中，高温物体放热，低温物体吸热。 １４.水是宝贵的资源，我们要注意开源节流，避免水危机的出现。水体可以自净，也可以进行人工净化。 第十二章 内能和热机 1. 物体的冷热程度叫温度。温度分为摄氏温度（t）和热力学温度（T），T=t+273.温度的常用单位是摄氏度（）国际单位是开尔文，简称开（Ｋ）。常见的温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的。有温度计、寒暑表、体温计。除此以外，还有固体温度计、彩色温度表等。 2. 1的规定：把————————————的温度规定为零度，把１标准大气压下——————的温度规定为１００度，把０度到１００度之间平均分成１００等份，每一等份是摄氏温度的一个单位，叫１。 3. 实验室用温度计的量程：-２０—１１０，分度值是：１。寒暑表的量程：-30—50，分度值：１。体温计的量程35—42，分度值是0.1。 4. 温度计的使用：（１）在使用之前先观察它的量程，选用合适的温度计；还要认真观察物浓度计的分度值。（２）用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入备测液体中，待温度计示数稳定后再读数；读数时温度计的玻璃泡不能离开备测液体，视线要与温度计内液柱的上表面相平。 5.（１）分子动能：构成物质的分子由于做无规则运动而具有的能叫分子动能。（２）分子势能：由于分子之间的相互作用力而具有的能叫分子势能。（３）物体的内能：物体内部所有分子作物规则运动的动能和分子势能的总和叫物体的内能。 6. 物体内能的理解：（１）是物体内部所有分子的动能和势能的总和；（２）一切物体在任何情况下都具有内能。（３）内能具有不可测量性，就是不能准确知道一个物体内能的具体数值。 7. 改变物体内能的途径是做功和热传递。 8. 做功与内能的变化关系：对物体做功，物体的内能增加；物体对外做功，内能会减小，有时内能不减小，如：锤敲钉时，钉和锤的温度都升高，相应的内能都增大。再如：重锤从高处落下，重力势能转化为动能，再转化为内能，内能没有减小反而增加了。 9. 热传递改变内能的实质是不同物体之间或同一物体不同部分之间内能的转移过程。发生热传递的条件是：不同物体或同一物体不同部分之间存在的温度差。热传递的三种形式：热传导、对流和热辐射。 10.热量：在热传递过程中，传递能量的多少叫做热量。在热传递过程中，高温物体放出热量，内能减少，温度降低；低温物体吸收热量，内能增大，温度升高。注意：有些物体吸收或放出热量后，温度不一定改变，内能发生了变化。 11. 热量的单位：焦耳（Ｊ）。 12.（1）探究物质的比热容：质量相等的不同物质，在升高相同的温度时吸收的热量是不是一样多？探究Q与c的关系，控制m和t相同（控制变量法）。（2）定义：单位质量的某种物质温度升高（或降