生化糖原演讲讲课.pptVIP

生化 关于糖原 糖原主要作用：肌肉中，供给肌肉持续收缩所需能量；肝脏中，维持血糖平衡。 糖原降解： 1.Glycogen +Pi====Glycogen（n-1）+Glucose-1-Phosphate enzyme:Glycogen Phosphorylase 糖原磷酸化酶 从糖原分子的非还原性末端依次移去葡萄糖单位；且仅断开糖原分子的a(1→4)糖苷键，不断开a(1→6)糖苷键，实际上在距分支点前4个葡萄糖残基处停止 2.转移分支点前3个葡萄糖残基，暴露出以1→6糖苷键与糖原分子相连的葡萄糖残基 enzyme：Debranching 糖原脱支酶 3.Glucose-1-Phosphate→Glucose-6-Phosphate enzyme: Phosphoglucomutase