第1部分概论学习课件.pptVIP

1 联系方式： 韩鹤友 hyhan@mail.hzau.edu.cn 李家良 ljl@mail.hzau.edu.cn 教学要求与安排 1. 学时: 讲课48学时 2. 成绩评定: 期末考试 60%， 课程论文 20% 平时（作业、提问、讨论）20% 3. 学习方法: 预习、听讲、复习、做作业；课堂讨论；答疑 1.1 分析化学的定义、任务和作用 DNA双螺旋的故事 1. 分析化学的定义 确定物质的分子结构、晶体结构 -------结构分析 3.分析化学的作用 土壤肥力测定、化肥农药检测、残留分析 遗传育种、基因组破译、动植物品种改良 农、牧、渔产品的品质分析 饲料开发研究、营养元素对动物生长影响的 分析 食品营养成分研究、功能食品开发 …… 是化学的一个分支 是一门人们赖以获得物质组成、结构和形 态的信息的科学 是科学技术的眼睛、尖兵、侦察员，是进行 科学研究的基础学科 1.2 分析方法的分类 按原理分： 化学分析:以物质的化学反应为基础的分析方法 仪器分析:以物质的物理和物理化学性质为基础的分析方法 光学分析方法：光谱法，非光谱法 电化学分析法 ：伏安法，电导分析法等 色谱法：液相色谱，气相色谱，毛细管电泳 其他仪器方法：热分析 按试样用量及操作规模分： 常量、半微量、微量和超微量分析 分析化学历史悠久 无机定性分析曾一度是化学科学的前沿 公元一世纪橡子提取物检验铁 十七世纪Boyle将石蕊作酸碱指示剂 1751年Margraf 硫氰酸盐检验Fe(III) 分析化学发展经历3次重大变革 第一个重要阶段: 20世纪起初的20-30年间分析化学发展成为一门独立的学科 提高灵敏度 解决复杂体系的分离问题以及提高分析方法的选择性 扩展时空多维信息 微型化及微环境的表征与测定 形态、状态分析及表征 生物大分子及生物活性物质的表征与测定 非破坏性检测及遥控 自动化与智能化 1.R．Kellner等编，李克安,金钦汉等译. 分析化学， 北京大学出版社，2001. 2.梁文平，庄乾坤主编. 分析化学的明天，科学出版社， 2003. 3.华中师范大学 等编. 分析化学. 北京：高等教育出版社. 2003 4.分析化学全析精解（武大·第四版）西北工业大学出版社 5.武汉大学《定量分析习题精解》编写组. 定量分析习题 精解. 北京：科学出版社. 2002 6. D. C. Harris. Quantitative Chemical Analysis （5th ed), New York : W.H. Freeman, 1999. 1. 待测组分的化学表示形式 a.分析结果常以组分的实际存在形式的含量表示(如磷肥中P的含量用PO43-表示) b.待测组分的存在形式不清楚，常以氧化物或元素形式含量表示(Fe2O3，SiO2) c.电解质溶液的分析结果，常以离子含量表示 2.待测组分含量的表示方法 1）固体试样 mB：待测物质的质量 ms：试样的质量 单位：μg/g、ppm(10-6) , ng/g、ppb(10-9), pg/g、ppt (10-12) 2)液体试样 a.物质的量浓度(掌握)：待测组分的物质的量除以试液的体积，单位：mol·L-1 b.质量摩尔浓度：表示待测组分的物质的量除以溶剂的质量，单位：mol·kg-1 c.质量分数：待测组分的质量除以试液的质量，量纲为1 d.体积分数：待测组分的体积除以试液的体积，量纲为1 e.摩尔分数：待测组分的物质的量除以试液的物质的量，量纲为1 f.质量浓度：表示单位体积中某种物质的质量，以mg·L-1，μg ·L-1，或μg ·mL-1(ppm)， ng ·mL-1(ppb)，pg ·mL-1(ppt) 3）气体试样 气体试样中的微量或常量组分，通常以体积分数表示 1.6 滴定分析法概述 1.6.1 滴定分析法 滴定分析法：将一种已知准确浓度的标准