高考生物 植物有效成分的提取限时集训（含）新人教版.docVIP

限时集训(四十七)　植物有效成分的提取 (限时30分钟　满分60分) 非选择题(共60分) 1．(15分)生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等，不同的有机物提取的方法各有不同。 (1)玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是____________。 (2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过________________法提取。 (3)萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是_______________________。 (4)血红蛋白的提取方法可以采用________，该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的？__________________________。 2．(15分)阅读下列材料，完成相关问题： 胡萝卜素通常是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，它的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分。β-胡萝卜素具有非常重要的功用： ①可作为优良的食用保健品。 ②可作为禽畜饲料添加剂。 ③可作为营养和着色两用的食品添加剂等。 因此胡萝卜素的提取及鉴定引起人们很大的兴趣。下图为胡