2012年职场人饮食现状调查.docxVIP

2012年职场人饮食现状调查随着生活节奏的加快，职场白领们似乎很难在饮食上再注重过多的细节，尤其是在繁忙的工作日。然而饮食关系到白领的身体健康和工作效率，不可被忽视。而今，奔波于城市商务楼宇之间的白领们饮食状况如何？白领们是否因为繁忙的工作而违背了正常的饮食规律？关注职场人的生存发展，智联招聘推出2012年职场人饮食现状调查。此次调查共收回有效问卷8289份。　一、两成多女性有不吃晚餐的习惯，超五成职场人多在外食用午餐　智联招聘此次调查显示，工作日期间，超三成白领食用早餐的习惯不规律。其中12.56%的人每周有3-4天不食用早餐，5.38%的人从不食用晚餐。相比早餐，晚餐的食用情况略好，约22.88%的白领晚餐有不吃晚餐的习惯，4.87%的被调查者表示从不用晚餐。　节食，通常是女性常常用来保持身材的重要手段之一，而女性都普遍选择晚上节食来达到更好的效果，此次调查女性白领中，超两成(23.56%)的女性晚餐习惯不固定，其中坚持不吃晚餐的女性占比5.77%。　通常，在时间和精力等各方面因素的制约下，很多白领在工作日时都不得不选择在外就餐，那么，白领在外就餐的情况如何呢？智联招聘此次调查显示，超五成白领每周多在外吃午餐，其中39.75%的白领每天都在外吃午餐。调查显示，只有20.29%的人工作日期间从不在外吃午饭。相较午餐，近七成(68.47%)被调查者表示自己多在家吃晚餐，一直在外吃晚餐的白领占17.32%。　另外，通过对比分析在外食用早中晚餐频次的数据，我们发现，非单身白领从不在外就餐的比例要高于单身白领，其中非单身白领从不在外食用晚餐(35.16%)的比例要比单身白领(18.23%)高出近17个百分点。与此相比，单身白领每天在外就餐的比例也要高于非单身白领，早中晚餐分别高出比例为：7.25%、10.29%和10.29%。　二、食品安全问题影响多数白领在外就餐，“地沟油”事件影响最大。　在生活节奏加快的当下，白领已经很难每天抽出较多的时间应对饮食问题，他们中的多数都选择在外就餐以节省时间和精力。然而，在外就餐的卫生与食品安全隐患问题却威胁着那些不得不在外就餐的白领们。　白领对食品安全问题的了解究竟有多少呢？此次调查数据显示，白领了解最多的食品安全问题为“地沟油”事件，占比90.20%，另外，“瘦肉精”(85.79%)和三聚氰胺奶粉和牛奶(84.28%)也为白领所熟知。此次调查列举了近期出现的几个主要的食品安全问题，最低的了解率也达到44.13%，平均了解率为67.44%，可见白领对食品安全问题的关注度还是比较高的。　既然白领如此关注食品安全问题，那食品安全问题对白领的影响究竟有多少呢？智联招聘此次调查显示，除了15.94%的白领表示自己基本上不在外就餐外，有61.81%的白领表示食品安全问题会减少自己在外就餐的次数，但特殊情况不排除在外吃饭，面对工作这些白领或多或少对就餐都有一种不能自主的无奈。另外，仍然有22.25%的白领表示食品安全问题对他们没有影响，继续该吃吃。　而对于当下的就餐环境，17.89%的被调查者对外部就餐环境的看法很不乐观，他们认为外部就餐环境都不可靠，天下乌鸦一般黑；而态度很非常乐观的人仅占1.63%，他们觉得没有那么多问题，这是吓唬自己；37.40%的人表示不良商家会居多，但还是会有诚信经营的；有20.33%的被调查者对外部就餐环境表示很无奈，尽管外部就餐不靠谱，但他们不得不去吃；17.89%的被调查者认为有营业执照的可能会好点，4.88%的人态度不十分明确，表示反正自己是没有吃出毛病的。　三、早餐最青睐知名西式快餐，路边摊也不示弱　在外就餐，对就餐地点的偏好反映了大家在就餐上的一种综合考量。此次调查显示，白领选择早餐时，65.70%的白领偏好知名西式快餐，占首位；而路边摊以近十个百分点的差距(56.08%)居于第二位，除此之外，私营小餐馆(47061%)、超市便利店(31.22%)以及知名中式快餐(12.06%)也是大家常去的就餐地。　此次调查显示，无论是中餐还是晚餐，传统餐馆(XX拉面，XX盖浇饭，成都小吃…)都深受白领欢迎，无论从饮食习惯还是价钱上来说，传统餐馆都具有一定优势，数据表明，中餐选择传统餐馆的占比58.67%，而晚餐选择传统餐馆的占比50.91%。通过对比我们发现，晚餐选择去中高档餐厅的就餐白领占比38.11%，略高于午餐(18.22%)。　鉴于大多数公司的午休时间都在1小时左右，所以调查显示的白领午餐食用时间也在这个范围内。分析发现，97.08%的白领食用午餐的时间在一小时以内，其中有26.74%的白领食用午餐的时间在半个小时至一小时之间。　四、餐饮消费消费“省”字当头，一线城市消费水平明显偏高　智联招聘此次调查还特别分析了白领在外就餐时的用餐花费。智联招聘调查显示，白领在外就餐可谓“省