姑咱质检小组岗位职责.docVIP

本制度使用于宏城连锁酒店 第 1 版第 0 次修改 质检条例 编写：高勇 2010.4.4 宏城酒店总经办印 质检小组严格遵循此制度 共 1 页 1、质检小组全面负责酒店全面质检的工作。 2、根据酒店的经营方针和各项工作目标，讨论完善修订酒店的质检管理计划和质检小组开展工作的方案，并实施。 3、由质检小组负责制定并组织质检管理的考核标准和按照规定进行奖罚。 4、质检小组是酒店建立的质检体系，较健全的质检管理网络，是开展模块质检管理活动的最高权力组织，使酒店的质量日臻完善，达到经常化、标准化、制度化。 5、负责帮助、指导、协调各部门开展质量攻关活动，推荐、巩固优秀成果，不断总结推广全面质量管理的成功经验。 6、负责对本酒店内外管理、信息的收集、处理、传递、储荐和选用，以确保质量管理信息为酒店带来活力和效益。 7、质检小组成员是由总经理直接授权，定期对酒店的食品质量、服务质量、工作质量进行全面检查和督促的兼职检查人员，日常的质量检查工作由质管部组织安排。 8、以酒店质量标准为依据，按总公司的安排，负责对各部门的食品、服务质量、卫生、行为等进行检查、监督。 9、检查和监督酒店各项规章制度（包括服务质量、礼节、礼貌、仪表、仪容、食品质量、服务项目、岗位职责、设备设施、器具保养、维修质量、环境卫生、安全质量等）的贯彻、落实情况。 10、对检查部门、检查内容、发现问题和处理情况要填写好检查记录表，及时反映到有关部门和质检部。 11、对涉及到几个部门之间质量问题要及时做好调查研究，积极协调解决。 质检小组工作条例 质检小组是酒店组织管理机制的一个组成部分，质检工作是酒店各项工作不断改进、完善、规范，促进酒店不断发展，更加壮大的根本保障。因此，质检中心必须以维护酒店利益，保护经营成果，树立酒店形象为基本出发点，促进各经营部门加强业务管理，使各项工作有效地、标准化地落实和完成；要求全体员工高度自觉的履行岗位所赋予的工作职责、严格遵守酒店的各项规章制度，建立良好的工作环境和工作秩序，提高服务水准，创造良好的社会效益和经济效益，推动酒店不断的向前发展。 第一章 任务 我们的任务是进行质检工作，监督各部门是否按照酒店确定的经营思想、指导方针在从事工作；在工作的开展中是否按照酒店的规章制度和程序进行工作。 监督检查全体员工是否按照酒店的各项规章制度 为准则在岗位上认真工作。 检查后勤保障工作，使酒店工作能正常运行。 对突发事件的调查处理。 完成总经理下达的指令性任务。 第二章 原则 质检人员，必须具备良好的思想素质，高度的原则性、事业心和责任感，树立好自己的人生观、价值观和世界观，这是维护酒店利益，保护经营成果，树立酒店形象和声誉的首要条件。 质检人员应该无条件做到“严于律已”，自觉的模范的遵守《员工手册》和酒店各项规章制度，一旦触犯，便是“知法犯法”，就会在员工中造成不良影响。因此，违规违纪等不良行为，绝对不能出现在质检人员身上。 质检人员，应深入调查研究一线部门，了解经营状况，掌握第一手资料，支持、配合一线部门工作。一旦发现问题，必须找当事人了解情况，核实情况，弄清问题，实事求是的作出处理。处理问题一视同仁，绝不准参杂个人恩怨，公报私仇。 坚持客观、公正的原则，对事不对人。任何人违犯酒店规章制度，都必须照章办事，决不准循私舞弊。 立场坚定、旗帜鲜明的维护酒店利益，运用适当的方法敢于和善于打击歪风邪气，履行自己的职责。 第三章 方法 质检人员良好的工作方法，是使工作达到预期目的的必备的重要条件，因此我们必须讲究工作方法，提高办事效率。 第一条 抓重点、树典型，教育全体员工遵章守纪，向模范人物和事迹学习，营造一个良好的酒店氛围。 1、 对侵害酒店利益，破坏酒店声誉等严重违法、违规、违纪行为，给予重点处理，杀一儆百，起到前车之鉴，后事之师的作用，形成人人遵章守纪，敬业爱岗的好风气。 2、 对保护酒店利益、维护酒店声誉，工作业绩突出的好人好事、给予大力宣扬、表彰。形成人人学先进、赶先进、比干劲、比贡献的热潮，促进发展。 第二条 对一般违纪行为和工作失误，采取批评教育为主、处罚 为辅的方法。帮助部门和员工认识问题，改正错误，杜绝问题的发生，使酒店的利益、声誉和形象不受损害。 第三条 工作中经常保持支持、配合、协助一线部门的良好作风。 如发生分歧时，应以谦逊的态度，讲道理、摆事实，主动沟通，正确处理好各类事情。 第四条 不断的从实践工作中摸索经验，总结经验，吸取教训，搞好自己的本职工作。 要点 质检工作任务繁重锁碎，但必须抓住要点，顺利开展工作。 第一条 违规违纪