勃艮第酒庄之旅.docVIP

“嘿，Maggie，我喜欢这款酒，你觉得我可以直接买下它带回中国，还是等待明天？明天会有更赞的吗？”要不是桌上这两瓶勃艮第的葡萄酒让我耳边回响起与Maggie在酒庄的对话，很难相信这短暂而奇妙的三天不是一场自我想象的空谈。 2012年8月22日，Maggie如期飞抵巴黎，按照我们约定好的，我与Rebecca在这一天从德国出发，与她在巴黎汇合，一同前往法国最神秘的葡萄酒产区——勃艮第，品尝美酒。虽然是工作，但是勃艮第酒庄之旅这件事仍然让Rebecca和我激动不已，哪怕连续两晚坐夜班火车也在所不惜。 勃艮第究竟是一个怎样的地方，也许很多人还没有听过这个名字，即使国内葡萄酒行业的人，懂勃艮第、了解勃艮第美味的都可以用“稀有动物”来形容。在葡萄酒的世界里，勃艮第与波尔多是平起平坐的，它地处法国中部，在巴黎东南方和里昂之间，法定产区只有2.89万公顷，它的成就，起初归于僧侣们对葡萄园的研究，后来的法国大革命和《拿破仑民法典》使得本就不大的勃艮第葡萄园被细分，又被后代子孙们分割继承，在一块葡萄园中延伸出截然不同的风格，这种举世无双的支离破碎与复杂个性让勃艮第成为最耐人寻味的顶级酒区，极具挑战魅力，引无数英雄竞折腰。 带着探秘的心情，我们来到巴黎，当在火车站Maggie喊住我们的时候，我心底有个声音在喊：旅行即将开始！ Maggie在法博诗工作，是一家由两个热爱葡萄酒的法国人在青岛创办的法