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蛋白质/氨基酸 Protein/Amino Acids 肉种鸡饲料营养的修正 Nutrient Modification in Breeder Feed 肉种鸡的蛋白质和能量进食量对肉用仔鸡后代生产性能的影响 (Spratt and Leeson 1987a and 1987b) The effect of protein and energy intake of broiler breeder hens on performance of broiler chickenoffspring 蛋白质/氨基酸小结 较低的蛋白质和氨基酸水平使小鸡重受到妥协 Lower levels of protein and amino acids compromise chick weight. 15%粗蛋白水平下的雏鸡质量最佳 The Optimum for Chick Quality is; 15% Crude Protein 切记受精率! REMEMBER FERTILITY! 过量蛋白质对受精率的影响 Impact of Excess Protein on Fertility 能量和蛋白质－结论 Conclusion – Energy and Protein 15%粗蛋白浓度对于雏鸡质量是适宜的。 15% C.P. density is adequate for chick quality. 每鸡每日440-480千卡能量对于最佳 雏鸡质量是适宜的。 440 to 480 kcals/bird/day is appropriate for optimal chick quality 必须考虑种鸡 Must Consider The Total Nutrient Requirement By The Breeder 及其后代 AND Offspring 的总营养需要 脂 肪 FATS 脂 肪 应保持低水平的添加量 Fats Fat inclusion should be kept low 选用不饱和的脂肪优于饱和的脂肪 Preference is for unsaturated fats rather than saturated. 矿 物 质 Minerals 缺乏症的评估 Deficiency Assessment 或其 or 直接营养益处 Direct Nutrient Benefit 锌的免疫功能 Immunological Functions of Zn 锌对于发育和免疫细胞的 功能是至关重要的。 Zn is crucial for the development, and function of immune Cells – 异嗜白细胞Heterophils – 嗜碱细胞Basophils – 巨噬细胞Macrophage – T-淋巴细胞T-lymphocytes 有机锌的作用机制 Organic Zn Mode of Action 提高锌的生物学利用率－尤其在应激的条件下 Increased Zn bioavailability–especially under stressful conditions. 增强许多金属酶和激素的功能－细胞增殖和代谢 Enhanced functionality of many metalloenzymesand hormones–proliferation and metabolism of cells. 向上调解mRNA对金属酶的重新合成 Up-regulate mRNA for de novo synthesis of metalloenzymes. 提高白〔细胞〕介素-2 － 提高细胞受体对携带铁传递蛋白的亲和力 Increase interleukin-2–improves affinity of cell receptors for Zn- carrying transferrin 有机锌 Organic Zinc 有机锌和锰 Organic Zinc andManganese 结论 － 矿物质 Conclusion - Minerals 饲料中的推荐水平是为了防止缺乏症 Feed Recommended Levels To Avoid Deficiency 考虑使用有机矿物质 Consider Organic Minerals Strategic 策略性地使用特定的产品 Use Of Specific Products 维生素 Vitamins 缺乏症的评估 Deficiency Assessment 由于维生素缺乏而使发育完全的鸡胚出现异常现象 （承蒙DSM）
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