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黑芝麻红薯饼——电饭锅版本
《黑芝麻红薯饼》的详细图文步骤:红薯是大家都很熟悉的一种食材,其味美价廉,营养健康。红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气、生津 宽肠胃等多种功效!喜欢的朋友可以跟我一起动手做做,简单美味,老少皆宜!主料:红薯辅料:面粉 白糖 芝麻(黑白都可以)
1.红薯去皮 切宽片 上蒸笼 蒸至熟烂(我用的高压锅 很省时间 )
(当然 你可以煮熟 烤熟都可以 蒸的和烤的味道相对要好一些 营养和糖分不流失)2.红薯蒸至熟透(其实这样就很好吃了 我能吃两碗信不?)
3.将蒸好的红薯用勺子压成泥根据口味加入适量白糖(喜欢奶香味儿可以加奶粉进去)拌匀
4.再加入和红薯同等体积的面粉 和匀(不要加太多面粉 免得口感不好 和面粘手可以在手上沾少许油)(喜欢吃糯米的 也可以加入糯米粉 )
5.和好后 团成半个鸡蛋大小的圆形 在粘上芝麻 压成圆饼状(厚度为0.7厘米左右)
6.电饭锅擦干水 加一大勺油 抹匀按下煮饭键 待锅热跳闸 有煮饭变成保温预热成功
7.将粘上芝麻的红薯饼 放进预热好的电饭锅盖上盖子 按下煮饭键
8.当电饭锅跳闸后 等待1分钟揭开盖子 将红薯饼翻个面(此时 第一面已经变得焦黄诱人 散发着阵阵香味)
9.翻面后 再次按下煮饭键等锅再次跳闸 依旧焖一分钟?揭开盖子 美味可口的红薯饼就完成了起锅 装盘 趁热吃哈
有木有很诱惑?
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