1.1化学给我们带来什么汇编.ppt

第一章开启化学之门 初 三 化 学 有的同学一提到化学，就想到污染：  （1）某某食品含有化学物质，不能食用； （2）某某物质致癌，应远离；（3）白色污染----- 引言： 暑假中的某一天我去逛街，听到一个食品推销员与一个顾客的一段对话：“我的产品绝对是绿色食品”，顾客不假思索脱口而出：“它不含任何化学物质吗”？很显然人们把化学与危害联系在一起。真是这样的吗？仔细想一想，在同学们没学化学之前，我们看到的听到的一些事：重庆开县井喷气体中含硫化氢；江苏淮安高速公路上装液氯的车翻倒，液氯泄漏致使附近村庄村民几十人死亡，农田受损。同学们，你们对化学有什么感觉，第一印象是什么？ 其实化学是造福人类的科学。历史证明:社会的文明和进步离不开化学。 在古代，一些文明古国的化学工艺就已有相当的成就。 我国历史悠久，化学工艺也辉煌！ 1、制造青铜器 2、造纸 3、制造火药 4、烧制瓷器 在近代：为工业的发展提供了新原料和动力、为农业 提供了农药和化肥、为医学提供了药物保证 青霉素 在现代：为人体健康、资源的保护与合理利用、节能与清洁能源的开发等提供帮助 第一节化学给我们带来什么 一.化学帮助我们正确认识物质 二.化学指导人类合理利用资源 三.化学促进科学技术的发展 一 化学帮助我们正确认识物质 有一个南方农村的小仓库里，堆放了一批袋装的化肥－碳酸氢铵。过了一个 夏天，管理员发现仓库里这种化肥所特有的刺激性气味变得浓烈了，有些化肥袋里的碳酸氢铵变少了。检查发现，变少的化肥包装袋有少许破损，可是却没有发现化肥洒落在地上，也没有人进仓库开袋取用。 观察老师做实验，通过联想、推理，说说这些碳酸氢铵消失的原因吗？ 取少量碳酸氢铵固体粉末放入蒸发皿中，将蒸发皿放在酒精灯上加热，你能观察到什么现象？你认为保存碳酸氢铵化肥要注意什么？ 碳酸氢铵是一种白色固体，加热时的现象：白色粉末逐渐减少直至消失，有刺激性气味的气体产生。 保存方法：密封放置在阴凉、干燥处 仪器：铁架台、酒精灯、蒸发皿、 实验：碳酸氢铵受热分解 现象： 4、澄清石灰水变浑浊 碳酸氢铵受热分解生成氨气、水和二氧化碳。 结论： 反应的文字表达式： NH4HCO3 NH3 H2O CO2 碳酸氢铵 加热 氨气 + 水 + 二氧化碳 1、白色固体逐渐减 少 2、试管壁上有水珠生成 3、生成一种刺激性气味的气体、 [演示实验] 碳酸氢铵受热分解 现象： 白色固体消失，有刺激性气味的气体产生 结论： 碳酸氢铵不稳定，受热易分解。 碳酸氢铵→二氧化碳+氨气+水 加热 [交流讨论] 1、为何用铁锅烧菜比较好？ 2、为什么吸烟有害身体健康？ 仪器：酒精灯、蒸发皿、三脚架 二、化学指导人类合理利用资源 人们对物质的认识越深入,就越能充分、合理地利用物质为人类服务。 空气中的氮气很稳定，常温下很难与其他物质发生反应。可做食品保护气，也可用于生产氮肥。 食品包装袋中充有氮气 氮气的用途 合成氨工厂 人们运用化学知识，利用各种自然资源，开创了化学工业，生产了大量生产、生活需要的新产品。 观察与思考：在盐水中的铁生锈实验 问题：实验用到了哪些仪器？ 有哪些现象？为什么？ 铁在什么条件下容易生锈？ 如何防止或减缓铁生锈？ 原因：铁丝生锈消耗了锥形瓶内空气当中的气体——氧气，导致瓶内的气压小于外界的大气压，所以红色的墨水从导管导吸进试管。 现象： 铁丝表面出现了红色物质，烧杯中导管中 红色水柱上升 铁生锈条件：与空气（氧气）和水接触 防止铁生锈方法：隔绝空气和水（涂油、电镀、烤 蓝、刷漆等） 制成不锈钢 电化学保护法 1、我国古代的化学成就： 商代 司母戊方鼎 商代 铁刃铜钺 青花瓷 （1）.我国早在商朝会制造 青铜器， 春秋战国时期会冶铁和炼钢。 （2）.我国古代的化学工艺： 造纸、制火药、烧瓷器 三化学促成科学技术的发展 制火药 钢铁的冶炼应用 活动与探究 阅读课本P6-7页内容，讨论并回答： 1.说出几种透明材料的名称， 2.进行实验并比较它们的性质 3.依据性质进行分类 4.是否可取代？ 玻璃是人们熟悉的材料。随着科技的发展，出现了许多性能玻璃更优异、透明的易加工成型的材料， 如：可以制成标牌、灯箱、工艺品盒的有机玻璃；制造饮料瓶的聚酯