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重阳节吃什么呢，重阳节家常菜有什么，亲亲宝贝小编在这里向你推荐两道重阳节菜谱，让你在重阳节当天准备晚餐的时候不会措手不及。 　　一、油酱毛蟹 　　原料：河蟹 　　辅料：姜末、水淀粉、葱花、干面粉、白糖、酱油、味精、黄酒、猪油等 　　制作方法： 　　1、取洗净后的河蟹，斩下尖爪后将蟹肚朝上并切成两段，挖蟹鳃; 　　2、在斩断处蘸上面粉; 　　3、用油滑锅后再加适量的油烧至五成熟后将蟹以蘸面粉向朝下放入锅中煎至金黄色，为了使蟹受热均匀，翻一番再煎; 　　4、当蟹煎至蟹壳发红时，加入葱姜、黄酒、酱油、白糖、清水等烧再烧，直至蟹肉全部熟透后加味精，收浓汤汁，并加水淀粉翻锅几下，浇上熟猪油即可。二、花生陈皮猪脚汤 　　材料：花生、陈皮、猪脚、生姜 　　制作方法： 　　1、将花生、陈皮洗净后浸泡片刻; 　　2、洗净猪脚并斩件; 　　3、将花生、陈皮、猪脚和生姜一起放进瓦煲中，加入3000毫升(约12碗)清水用武火煲沸后再用文火煲约3小时，最后加入适当的盐油等调料即可。 重阳节话养生，重阳节就要到了为您送上六道美食的食谱在家也能做。为家人做上一顿丰盛的晚餐，一家人和乐融融的围在一起吃饭，度过这个美丽浪漫的重阳节。 　　拌菠菜 　　原料：鲜菠菜250克,麻油、食盐适量。 　　做法：将菠菜用水洗净切节,入沸水中烫2～3分钟捞起沥干水分,拌入麻油、食盐即可食用。本品可供佐餐,宜常服。 　　功效：鲜菠菜养血,润燥,麻油滋阴。本菜特点是滋阴,清热,润肠。适于头痛、便秘、面红、目眩、耳鸣、尿黄、心烦口渴等患者食用。 　　玉竹猪心 　　原料：玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。 　　做法： 　　1.将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液800克。 　　2.将猪心剖开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内用中火煮，猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 　　3.将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 　　功效：安神宁心，养阴生津。主治冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳。 　　服法：每日2次，佐餐食用。 　　车前子粥 　　原料：车前子20克，粳米100克。 　　做法：将车前子用布包好后煎汁。再将粳米放入车前子煎汁中同煮为粥。 　　功效：利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。适用于老人慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎等。 　　服法：每日早晚温热食用。 　　熘胡萝卜丸子 　　原料：花生油500克(实耗75克),胡萝卜400克,水淀粉100克,面粉80克,香菜末25克,酱油10克,食盐5克,葱末5克,姜末5克,五香粉3克。 　　做法： 　　1.洗净胡萝卜,切成丝,再剁几下,放入盆中,撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉,搅拌成馅。 　　2.把拌成的馅做成小丸子,放入油锅中炸成金红色,捞出沥油。 　　3.将炒锅置火上,放入花生油20克,烧热后放入葱、姜末炝锅,加入少许酱油和食盐,并加入300克清水,待烧开后,用淀粉勾芡,放入丸子,搅拌均匀,略烧即成。 　　功效：增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,具有降血压的功效。 　　虫草香菇炖豆腐 　　原料：冬虫夏草10克，香菇20克，豆腐200克。 　　做法：先将冬虫夏草、香菇用冷水泡发，洗净，香菇切丝，与豆腐同入油锅，熘炒片刻，加精盐、味精、葱花、姜末等调料适量，加清汤少许，文火烧煮30分钟，即成。 　　功效：治疗脂肪肝。 　　服法：佐餐当菜，随量服食，当日吃完。 　　松花淡菜粥 　　原料：皮蛋1个，淡菜50克，粳米、盐、味精各适量。 　　做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。 　　功效：补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高血压病。 　　服法：早晚温热服用。 重阳节时节话养生，重阳节吃什么呢?重阳节吃什么好呢?重阳节到了，各种诱人的美食，出现在你的脑海里。为了身体健康，可不能盲目的吃哦，小编为您推荐养生长寿食谱，更美味，更健康。 重阳节菜谱-益寿软烧豆腐 材料：豆腐250克。芝麻油100克、花椒3克、白糖20克、葱丝15克、姜丝15克，酱油10克、绍酒15克、味精1克、清汤100克、花椒油10克。 做法： 1、豆腐入屉蒸熟透，削去四边黄皮，切成2厘米见方的块，放入温水锅内用小火炖煮，至浮起时捞出沥净水。 2、炒锅放芝麻油中火烧六成热(约150℃)，放入花椒略炸呈黄色时捞出不用、加入白糖，改用小火炒至红色时，放入豆腐炒匀，待其上色后，即将葱丝、姜丝、酱油、绍酒、味精、清汤、白糖放入，用慢火煨炆至豆腐呈枣红色，汤汁稠浓时，淋上花椒油即成。 重阳节菜谱-寿星水鱼 材料：甲鱼，人参，红枣，桂圆肉，焐油青菜心，葱段，姜片，绍酒，精盐，鸡清汤。 做法： 1、将鸭鱼治净，放鸡清汤，葱，姜，酒，