酒店人员织结构图.ppt

***酒店组织结构图 2010-11-12 董事长 总经理 行政部 财务部 工程部 安消部 营销部 房务部 餐饮部 康体部 执行 董事长 行政部组织结构图 行政部经理 行政文员 人力资源 主管 质检 主管 后勤主管 车队 培训专员 劳资专员 人事专员 总经理秘书 质检小组 员工食堂 员工宿舍 财务部组织结构图 财务部 经理 收入主管 总帐会计 收银员领班 出 纳 费用会计 成本会计 资产会计 前厅、餐厅、康体收银员 仓 管 日、夜审核 采购主管 酒水、小食 鲜活食品 资产采购 工程部组织结构图 工程部主管 绿化组 水电工 （强电、弱电） 空调工 电梯工 锅炉工 万能工 泥工、木工 网管 （网络、电话、 电脑、电视） 安消部组织结构图 安消部主管 专岗安消员 停车场 安消员 安保消防 巡查员 监控室 康体保安 营销部组织结构图 营销部经理 市场一部经理 （区域划分） 市场二部经理 （区域划分） 市场三部经理 （签单账款回收） 销售代表 营销部文员 销售代表 销售代表 客户俱乐部 餐饮部组织结构图 餐饮部 经理 中餐厅副经理 自助餐主管 管事部主管 厨房 楼面主管 传菜部主管 楼杂领班 餐饮事业发 展部主管 楼面领班 传菜领班 楼面服务员 划单员 传菜员 自助餐领班 自助餐吧台 服务员 客房送餐员 预订领班 宴会销售员 咨客领班 点菜员 预订员 咨客 洗碗领班 管事专员 楼杂 洗碗工 洗菜工 餐饮吧台 要客部 餐饮部厨房组织结构图 行政 总厨 谭家菜 厨师长 自助餐 员工餐 厨师长 官府菜 主管 面点 主管 晋菜 主管 粤菜 厨师 燕鲍翅 厨师 北京菜 厨师 明档 主管 凉菜 厨师 烧腊卤 水厨师 本地 厨师 川湘 菜厨师 粤式面 点厨师 本地面 食厨师 自助餐 主管 热菜 厨师 凉菜 厨师 面点 厨师