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药用藻类中多糖对双歧杆菌的促增殖作用4行政论文范文大全
药用藻类中多糖对双歧杆菌的促增殖作用
图1 培养时间对双歧杆菌的影响
注:图中纵坐标为菌液浓度对数值;横坐标为培养时间
(二)浓度因素
根据表1选择最佳的多糖溶液培养时间24h。取两组海藻多糖浓度为4.0%、2.0%、1.0%、0.5%、的多糖肉汤溶液管以及作为对照的10%肉汤管各9ml,分别加入浓度为106个/ml的双歧杆菌菌液1ml,37℃厌氧培养24h,取样用无菌生理盐水稀释后,接种于mrs琼脂平板上,37℃厌氧培养4d,计算出每ml培养液中所含的活菌数。表2即为各浓度多糖培养液中双歧杆菌的活菌数。将实验结果换算成以10为底的对数值,进行统计比较,结果见表3。以双歧杆菌活菌数对数为纵坐标,多糖浓度为横坐标,绘得图2。
表2不同浓度海藻多糖对双歧杆菌增殖作用的影响 单位:个/ml
多糖来源
多糖浓度
羊栖菜
海带
0.0%
7.4×107
7.4×107
0.5%
8.7×107
2.0×108
1.0%
1.0×108
3.0×108
2.0%
2.0×108
4.2×108
4.0%
1.5×108
2.9×108
表3 各项增殖菌数的对数值及其统计分析
多糖来源
多糖浓度
羊栖菜
海带
试验组与空白组方差分析
0.0%
7.869
7.869
-
0.5%
7.940
8.301
p0.05
1.0%
8.000
8.477
p0.05
2.0%
8.301
8.623
p0.05
4.0%
8.176
8.462
p0.05
图2 不同浓度海藻多糖对双歧杆菌增殖作用的影响
注:图中纵坐标为菌液浓度对数值;横坐标为多糖浓度
三、分析与讨论
从表2可以看到,在试验浓度下,各类海藻多糖对双歧杆菌均有显著的促生长作用。加入不同浓度多糖的各试管双歧杆菌活菌数明显高于对照组(p0.05)。图2显示,多糖在0.5%~2.0%的范围内,随着浓度的增加,双歧杆菌的活菌数呈上升趋势,增长较为平缓,当浓度为2.0%的时候到达顶峰。说明在这一范围内,羊栖菜多糖对双歧杆菌的促生长作用与浓度呈正相关。然而在多糖浓度为4.0%的时候,双歧杆菌活菌数出现下降。推测其原因,随着多糖浓度的增高,培养液渗透压也逐渐增大,使环境变得不利于双歧杆菌生长,从而造成菌数减少。因此,本实验结果显示适合双歧杆菌生长的羊栖菜多糖浓度在2.0%~4.0%之间。在不同的海藻多糖之间,双歧杆菌的活菌数也存在着差异,海带多糖的促生长作用较强,而羊栖菜促生长则相对较弱,与前者相差一倍。在2.0%多糖浓度下37℃培养24h,各类海藻多糖的促生长作用最强,海带多糖培养液可以使双歧杆菌的活菌数达到原来的6倍。
实验结果表明海藻多糖是非常优良的双歧杆菌促生长因子,能有效增加肠道内的双歧杆菌数量。在服用海藻多糖时应控制好多糖的用量或者采用缓释技术,使得多糖在一个合适的浓度到达肠道,并保持一定的时间,对双歧杆菌的生长起到促进作用,促进双歧杆菌在肠道内的增殖和定植,优化肠道的结构,维护机体的生态平衡,达到最佳的保健功效。根据表1,双歧杆菌在厌氧条件下37℃培养24h,活菌数达到高峰,此时是获得双歧杆菌最高生物量的最佳时间,为双歧杆菌为主的微生态活菌制剂生产提供了有用的条件参数。
本实验采用了10%肉汤培养基为基质,使各种营养成分降低到仅能维持备试菌生长的浓度,目的是减少营养成分的影响,更能准确反应添加各类多糖的促进效果。目前增殖肠道内双歧杆菌有两种方法,一是通过摄取含双歧杆菌的食物,补充双歧杆菌的不足。二是服用促双歧杆菌生长的双歧因子,直接扶持、促进肠道中原双歧杆菌的生长、繁殖,优化肠道菌群结构,起调节肠道菌群的作用。但前者由于在储存过程中活菌数不稳定而影响了治疗效果。本研究证实,海藻多糖是一种新的天然双歧因子,它对双歧杆菌促生长实验为海藻类中药的营养保健价值提供了科学的实验依据,也提示我们正确利用野生植物资源。如把海藻这类资源丰富的野生植物改造成营养保健食品,前景是非常广阔的。
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