《无公害保健型救心菜高产栽培及产品深加工示范推广项目招商建议书》.doc

湖南 ● 桃江 营养保健救心菜高产栽培及 产品深加工示范推广项目 招商引资建议书 二0一一年二月目 录 第一章 总论 1 1.1项目概况 1 1.2招商范围 1 1.3技术支撑单位 1 1.4拟建规模与建设内容 1 1.5投资规模估算 2 1.6效益分析 2 第二章 救心菜简介 3 第三章 救心菜用途 5 3.1食用方法 5 3.2救心菜叶做茶 5 第四章 种植前景 6 第五章 项目实施概要及生产技术 7 5.1项目预备 7 5.2选地 7 5.3栽培 7 5.4采收、加工、销售 8 第六章 财务分析 9 第七章 风险及防范 10 7.1 种植风险 10 7.2市场风险 10 第八章 项目结论 11 第一章 总论 1.1项目概况 1.1.1项目名称：无公害保健型救心菜高产栽培及产品深加工示范推广项目 1.1.2建设性质：规模化种植、加工、销售 1.1.3生产地点： 1.1.4种植基地： 1.2招商范围 1.2.1项目主管单位： 1.2.2项目招商单位： 1.2.3法人代表： 1.2.4联系电话： 1.2.5招商方式： 1.2.6招商范围：引进资金、设备 1.3技术支撑单位 1.3.1种植技术：湖南农业大学园艺园林学院 1.3.2产品加工技术：湖南省食品质量技术检测所 1.4拟建规模与建设内容 1.4.1种植基地：新建无公害高产救心菜示范基地1000亩，推广面积10000亩。 1.4.2产品加工：新建救心菜产品深加工厂房1500m2，并购置配套设备。 1.5投资规模估算 本项目预计共需投入资金2800万元，其中： 1.5.1固定资产投资1800万元 1.5.2流动资金1000万元 1.6效益分析 本项目亩生产成本1800元，产量12000斤，销售单价按最低2元/斤计算，销售收入达24000元，每亩净利益在14700元之间；如果进行产品深加工如开发救心菜茶叶、救心菜饮料、救心菜冲剂、救心干净菜等高档食品，则效益成倍增长。 第二章 救心菜简介 养心菜又名救心菜是应用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等威望材料记载,救心菜含有多种药用成分，如：景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是官方常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。经专家临床验证：食用救心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病(冠心病、心律正常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板增加性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血、解除酒后头痛等十多种心脑血管疾病，故名救心菜。 救心菜属景天科多年生宿根草本植物，株高25-55厘米，丛生，分蘖力强，肉质根肥大；叶匙形，对生，翠绿，宽厚多汁，叶缘锯齿状；茎秆嫩黄呈节状，似笋尖。 救心菜形态美丽、口感清爽、药食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。 救心菜一次定植，可延续播种20年新颖茎叶，就像韭菜一样随割随长，亩产可食用茎叶可达6000kg以上。地下块根也是难得的中药材。 第三章 救心菜用途 3.1食用方法 ?? ?3.1.1糖醋救心菜 原料：救心菜幼梢200克，白糖，醋过量。 制法：将救心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入过量的白糖，醋拌匀即可装盘。 3.1.2炒救心菜 原料：救心菜300克，花生油过量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。 制法： 1）将救心菜洗净切成4厘米的段待用。 2）炒锅置于旺火上，参加过量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入救心菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。 特点：口感滑润，咸辣合适。 3.1.3此，外救心菜也是做汤，涮火锅的最佳选择。 3.2救心菜叶做茶 夏季还可以采收救心菜叶片，加工保健型救心茶叶价值更高，市场畅销。 第四章 种植前景 救心菜的种植稀少，目前全国种植救心菜的地区主要分布在山东、浙江等省份。这些地区救心菜在每年四月份陆续上市，以其独有的品质很快就博得了消费者的喜爱，简直三分之二的产品出口创汇。作为绿色保健型蔬菜市场潜力大。 在东南、华南、中南地区少有栽种该种类蔬菜。华南市场也少见该种类蔬菜。该种类在华南市场处于空白状态，亟待开发。 第五章 项目实施概要及生产技术 5.1项目预备 5.1.1实施项目之前，停止充分市场调查，了解该