《连锁认取知实习》教学大纲12连锁.docVIP

《连锁企业认知》实习教学大纲 学 时 数： 48 学 分：　　　　　　2　　 　　　　 实习周数：　　　　　　2　　　 　　　　 适用专业：　　　　连锁经营管理　　　　 连云港职业技术学院 商学院 院部 2013年 3月 一、实习性质、目的与任务 《连锁企业认知》实习是在连锁经营管理专业开设了《连锁企业经营管理》、《连锁企业促销管理》、《供应链管理》、《连锁企业采购管理》、《连锁企业物流配送与管理》、《特许经营》这几门专业课的基础上，通过对连锁企业的认知，增加感性认识，加深对学过的专业课理解，提高专业知识的运用能力；并且为后续的《连锁店开发与设计》、《连锁企业门店运营与管理》、《连锁企业人力资源管理》等专业课而设置的预备性的认知实践课。 主要目的是增加学生们对连锁企业的感性认识，并且在已经学习了的专业课的基础上进行初步的连锁经营模拟策划。通过两周《连锁企业认知》实习，通过预备理论讲解、现场观摩、邀请连云港相关连锁企业长期在经营第一线的管理人员进行连锁企业管理的讲座等系列的方法，使学生对连锁企业经营过程具有系统的感性认识。了解目前国内大型连锁企业的经营现状，从连锁企业运营管理入手，重点了解连锁企业的连锁项目策划、设计与运营、现场产品设陈列设计、营销策划、采购、物流等方面。学习、了解以目前连锁企