压缩版作物栽培学各论其他麦类作物.pptVIP

（二）饲用：干草、青饲 （三）酿造用 （四）饮品：大麦茶 150万公顷以上的国家：俄罗斯、加拿大、乌克兰、澳大利亚、德国、美国、中国、法国。 我国主要分布在长江中、下游，东南沿海及青藏高原。江苏、青海、西藏，合计180万公顷。 我国大麦区划： 1.裸大麦区：即青稞，青藏高原 2.春大麦区：三北。 3.冬大麦区：黄淮及以南。 皮大麦 （一）大麦的分类及类型 1.二棱大麦：三联小穗仅中间结实，侧小穗全部不结实。 2.多棱大麦：三个小穗均结实，根据侧小穗排列密度，可分为四棱大麦和六棱大麦。 （二）大麦的生长发育 1.生育期：春大麦60-140天，冬大麦160-250天。 2.阶段发育：与小麦相似。如冬大麦通过春化的温度为0-8℃经20-45天，春性品种为10-25 ℃经5-10天。 3.生殖器官的生长发育：穗状花序，穗轴节片上着生三联小穗（triplets），每个小穗含1朵小花。子实为颖果，梭形，外稃有芒。 （三）大麦对环境条件的要求 1.温度 种子萌发：最低1-2 ℃，最适20 ℃，最高28-30 ℃；营养生长：10-15 ℃；抽穗开花：17-18 ℃；成熟期：18-25 ℃。 2.水分：生育期间降水分布均匀，出苗期保证种子吸水，灌浆期不缺水保证籽粒饱满，提高品质。 3.土壤：砂、黏壤为好，pH6.5-7.5，耐酸性不如小麦。 4.无机营养素 每生产100公斤籽粒需N