2015第二章细胞的元素和无机盐教程范本.pptVIP

一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 生物体内含量最多的化合物——水 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 3、维持细胞和生物体的生命活动有重要作用(①维持细胞的形态和功能---不失水也不吸水） ( ②维持生物体的正常生命活动—ca2+） 5.人的红细胞必须生活在含有0.9%氯化钠的血浆中。若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会失水皱缩，从而丧失输送氧气的功能。这些事实说明[???? ] A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B．无机盐很容易进出细胞C．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用D．水分子容易进出细胞 课本19第2题 水浴加热 现配现用 还原糖的检测结果 颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色 当质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液与质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液混合后，立即生成淡蓝色的Cu（OH）2悬浊液。 Cu（OH）2与葡萄糖、果糖、麦芽糖等可溶性还原糖共热，能够生成砖红色的Cu2O沉淀。因此，利用该反应，可证明样液中含可溶性还原糖。 R—CHO+2Cu(OH)2→R—COOH+Cu2O↓+2H2O 甲液乙液等量混合，现用现配，切不可分开滴加，或者久置后才用 苏三（苏丹Ⅲ）送了我一个橘黄色的胭脂（脂肪） 橘黄色小圆颗粒即为脂肪颗粒 （３）脂肪的鉴定： 　　①脂肪＋苏丹Ⅲ→橘黄色 　　②脂肪＋苏丹Ⅳ→红色 　　③观察脂肪液滴的方法：显微镜 二、脂肪的检测 （1）选材：经浸泡去种皮的花生种子。 （2）检测过程： 制片 选取最薄的切片置于洁净的载玻片中央 制成临时装片：滴1?2滴蒸馏水，盖上盖玻片 染色：在薄片上滴加2?3滴苏丹Ⅲ染液，染色2?3min 洗去浮色：用吸水纸吸去染液，滴加体积分数为50%的酒精1?2滴 镜检观察：在低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒，然后用高倍镜观察。 苏三（苏丹Ⅲ）送了我一个橘黄色的胭脂（脂肪） 切片：花生种子（浸泡３－４h），去皮，将子叶削成薄片。 1ml 蛋白质的检测结果 斐林试剂与双缩脲试剂的比较 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 0.1 g/mL NaOH溶液 0.05 g/mL CuSO4溶液 0.1 g/mL NaOH溶液 0.01 g/mL CuSO4溶液 鉴定物质 可溶性还原糖 蛋白质或多肽 添加顺序 甲乙两液等量混匀后立即使用（现配现用） 先加入A液1 mL，摇匀，再加入B液4滴（不能过量），摇匀 反应条件 50～65 ℃水浴加热 不需加热，摇匀即可 反应现象 样液变砖红色沉淀 样液变紫色 四、淀粉的检测： （2）选材：马铃薯匀浆 （1）原理：淀粉 + 碘 蓝色 （3）检测过程： 2 ml组织样液 2滴碘液 观察颜色变化 蓝色 蓝（蓝色）点（淀粉）点（碘） （1）斐林试剂很不稳定: 甲液 ( g/mL的NaOH溶液) 乙液 ( g/mL的CuSO４溶液) （2）双缩脲试剂的使用： A液( g/mL的NaOH溶液) B液( g/mL的CuSO４溶液) 0.1 0.05 使用时，临时配制，(甲液:乙液=1:1)混合 后立即使用（现配现用）。 0.1 0.01 ３、注意事项： 　　使用时，先加试剂A液，造成碱性的反应环 境，再加试剂B液（分别配制，分别加入）。 (３)鉴定脂肪时应注意的问题: ①干种子，需浸泡3h—4h（浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形）。 ②用苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液2~3滴，对花生子叶薄片染色3min，吸去染液，1~2滴体积分数为50%酒精洗去浮色，加水制片。 ③显微镜观察. ３、注意事项： * * * 第二章 组成细胞的分子 组成细胞的元素 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 蛋白质 核酸 糖类 脂质 知识网络 生物大分子以碳链为基本骨架 (必需) 大量元素： C H O N P S K Ca Mg等 微量元素：Fe、Mn（锰）B（硼）Zn、Mo（钼）Cu等 最基