植物生理学第4章幻灯片.pptVIP

第四章 植物的呼吸作用 前面讲的光合作用是植物把外界物质改造为自身物质的过程，是新陈代谢的同化作用方面。 本章讨论的呼吸作(Respiration):是将植物体内的物质不断分解的过程，是新陈代谢的异化作用方面。 第一节 呼吸作用概念和意义 一、呼吸作用(Respiration) 在酶的参与下，细胞把淀粉或己糖逐步氧化分解并释放能量的过程。 1、有氧呼吸 指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出CO2并形成水，同时释放能量的过程。 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O + ΔG ΔG=2870kj 呼吸作用释放的CO2中的氧来源于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的氧来源于空气中的O2。 2、无氧呼吸（发酵） 一般指在无氧条件下，细胞把某些有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。 高等植物无氧呼吸可产生酒精或乳酸： C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 +Δ G（100kj） C6H12O6 2CH3CHOHCOOH+ Δ G