中学生食品卫生安全幻灯片.pptVIP

* 可是，这些美味的背后，却隐藏着黑暗和污浊 ！ 泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售,使用地沟油。 地沟油： 从经济的角度上看 利益驱动是地沟油长期存在的主要原因之一。淘地沟油的人看似不起眼，实际上 平均淘一桶油就能挣上七八十元。一个人通常一天能淘四桶，回收提炼之后，就算 只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚一万多元，相当于高级白领的收入。 　*一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物（地沟油）或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工而提炼出的油（潲水油） 　*二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工及提炼后产出的油 *三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复利用或往其中添加一些新油后使用的油。 *