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巴马长寿之乡 巴马长寿之乡 **1、粗、杂、素、淡、鲜素食。2、劳动。3、阳光好，空气好，磁化小分子团六环水好，磁更好，负离子。4、肠道双歧杆菌。5、空气中的负离子。6、阳光。 　　 巴马长寿之乡：位于广西壮族自治区西北部巴马瑶族自治县是世界五大长寿之乡中百岁老人分布率最高的地区，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”。在这块神秘的土地上，还具有丰富而独特的旅游资源，如桃花源般令人难以忘怀的盘阳河秀丽风光、被英国探险队称之为天下第一洞的百魔洞、令人如梦如幻般经历三昼夜的祈寿宫(百鸟岩)水上溶洞；还有美如西湖的赐福湖风光、弄友原始森林、龙洪田园风光、龙洪天然八卦景观、东山瑶族风情、瑶族竞技大观及好龙天坑等。 　　看寿星野浴河中，是到巴马碰到的第一件有趣的事情。据当地导游介绍，裸浴是巴马当地的风俗，每当天河暖和时，在盘阳河谷常可见村民野浴其中，无论男女老少，悠然似神仙。 　　盘阳河是巴马寿乡的母亲河、长寿河。由北向南悠然而下将巴马一分为二，更是巴马境内石山区和土山区的界河。由于在82公里的流程中有四段是伏于地下的暗河，河水四进四出于地下溶洞，水清见底，色如绿玉。每当春、夏、秋三季，两岸凤尾竹的娑婆风姿更给沿岸带来了盈盈绿意，两岸群山如黛，翠竹倒映在河里，如梦幻般美丽。 　　因四进四出地下溶洞而被矿化，盘阳河水中含有十分丰富的矿物质，河水一般恒温于十七八摄氏度左右，不冷不热。长期裸浴，不仅可使肌肤滑嫩，而且可以驱疾健身。因此有人说，裸浴这一巴马村民反朴归真的古风，也是几千年来这里人们长寿的秘诀。 　　巴马人长寿古之有名。清朝嘉庆皇帝曾为142岁的瑶族老人蓝祥高寿赐诗祝寿。1991年9月，日本国际自然医学会确认广西巴马为世界第五个长寿之乡。巴马的长寿老人以素食为主，常以玉米粉辅以青菜、豆类和薯类，煮成糊，以茶籽油和火麻仁粉煮菜。 食粥长寿是巴马与其他四个世界长寿乡最大的区别。现在，县里每年定期为百岁老人体检，每月都给百岁老人发放生活补贴费。 　　2000年第五次全国人口普查时巴马有3160位80至99岁老人，76位百岁以上的寿星，其中最大的是116岁，每10万人中有百岁以上长寿者30.98人，居世界第一。 　　研究表明，巴马人长寿的主要原因是这里自然环境好，水和空气质量上乘，无污染，长寿老人大多长期食用无任何激素的天然生态食品，素多荤少。巴马长寿老人有一个共同的特点，从不择吃、偏食，平时家里有什么就吃什么，要说最喜欢吃的，那就是当地野菜和玉米粥等。他们晚婚晚育，生活有规律，性格开朗，热情好客，团结友爱，邻里关系好。他们热爱劳动，少一天不劳动就感觉身体不舒服。现年104岁的甲篆乡拉高村谭仕松老人，虽然儿孙满堂，不愁吃，不愁穿，但他每天都坚持上山打猪菜、割马草、打柴火，在家里还做一些力所能及的事。 巴马长寿之乡-长寿之迷 　　饮食篇 　　火麻茶油将菜炒，素食为主锌锰高；地下河水元素多，空气清新人不老；晚婚晚育勤劳动，常享桃李野葡萄；知足常乐心清净……”，在广西巴马流传着以上民谣。如果说特殊的自然环境、奇特的地理状况是巴马人长寿的外在因素，那么，生长在这里的各种植物食品就是致人长寿的内在因素。 　　所略乡坡帮村老人黄家英，今年已经106岁了，老人鹤发童颜，四代同堂，耳不聋，眼不花，如今依然擅刺绣、懂草药，乐于助人，是屯里人人爱戴的“老祖宗”。猫豆、红薯叶、苦脉菜、火麻汤、玉米粥——这就是黄家英一天的食谱。巴马长寿研究所所长陈进超说：“这些食品不仅没有投放添加剂，也没有用任何化学药剂，都是天然的绿色食品。” 　　据调查，巴马寿星们的主要食物都是当地土生土长的自然生态作物。主要粮食有珍珠黄玉米、粳米、糯米、小米、红薯、山芋、黄豆、猫豆、木薯等。蔬菜以青菜、南瓜、南瓜苗、红薯叶、苦麻菜、野藤菜、雷公根、儿粮菜、鲜米菜等为主；同时还有竹笋、香菇、木耳、剑花等山珍。这粮食和蔬菜都是自然生长的“绿色食品”，多用农家肥种植。特别是一些野菜，是自然界中自生自长的绿色蔬菜，各种维生素含量非常高。百岁老人所食的油料以火麻油、茶油、蝴蝶果油等为主，而这些油料也都是当地绿色的特产，很利于人体健康。 　　巴马人几乎都是清淡素食者，只有逢年过节才吃些肉食品。主要喜欢吃的肉食有：巴马香猪(当地一种体小肉嫩瘦肉多的特产猪)、黑山羊、油鱼(当地盘阳河中的一种特产鱼)、土鸡、土鸭及野猪等类的动物。特别值得一提的是,巴马的山区里种植许多豆类植物，如黄豆、竹豆、猫豆、弯豆、刀豆、四季豆、荷包豆、篱笆豆等，都是长寿老人最喜欢吃的食物。 　　各国医学专家考察巴马寿星的饮食结构后发现，他们“粗、杂、素、淡、鲜”的饮食中，具有低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖、高纤维素、高维生素的“五低两高”特点，这符合根除现代“富贵病”的寿膳饮食结构。从巴马百岁老人的一百一