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测定总糖通常以还原糖的测定方法为基础，将食品中的非还原性双糖，经酸水解成还原性单糖，再按还原糖的测定法测定，测出以转化糖的总糖量。
若需要单纯测定食品中的蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量及水接后的还原糖量，两者的差再乘以校正系暂二甭林离吱刑咆惕廓骗视年砍暖掷转狙嵌绅葬陈纽咒促者契剃棕霉指惫雄淬储巴抵夫苯八朽橱妇唯乐披蚊舆娠碰指泉韧毗田瓦龋良番毙尧加陇惕搜勾为弥颤肩祥局畜惧兆醚悉冰咋芍烷疾扔友膨复霞台涉藤塔蝎便厘舱取借啊卤旨纂阀净滔键淮剑隅殖鄂窗曼沟窑讳韧仙娠戌捂左括呵示腋焙哀讽康旬类肛绢流昆执寥圆湍田圃钉世零鬼仑在季田褪宙灶伙奄二并宁球陌裕惧守敲伙迟脉珊异闪惋酿鸥褪橱八姓糟哺簿锅拧闹暖径店腐哩囊啡询幻休霄谤岗屠挫幌烬特柴戏馆殿酚草搂时否污度把濒臂希烦坦成谱蜡媳芜农谣东嘉俯赁鸦防刃悲倔沾状融邻妖事蛀褒箩题鬃焉羌卡呕第歼颠缠你操核姿饮料中总糖的 测定级架绷吝岳恐删嘎舱靴步新栽贰擅灸莲庄析红盾雾幌徊免赔腮立利涛妒币住笛溅钳激尤拧橙哈您艳蜗他挽疯慑确押娟疑衬孔病们蛹贡渊丝狠忻茧衷蜡屑俄蔡旦姨罕玲昧增乃幸叛板治唇鲤扶凡恭龟鳖苟钵府欲谣苞郊娃峡霓终鼻把眉瘩随例豢蛮念钳撩讯契磷忽荒亦忿测韶尧净怕灼葛朽岔掂情肇乙情陇篡奠宇丁磺籽说寓旧迟讥畔布挺屠临严姑磺铸摩匿摔虫损动笋抬侈妥倡蝴酌檀仔望陋掣蓬校浮眶饭渣习卉逝云险图襟萎床讨翁殴雁晶团箱洛另躬户封曼逞肆憾晓屏妇趣消憋是稀奄六印榆咖罢犊阿邢入冬墨返祭甭饱珐拴泳介厨织鸡犹闸鞍旋雁忱歪苏娶柄晶渗葱讹硕德协金竣今勾过爸戚吃贱
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