饲料基础知识业务员培训教材(滕军).ppt

肉骨粉营养指标 　　　粗蛋白≥50% . 总氨基酸≥46%. 赖氨酸≥2.2%. 钙≥8% . 蛋+胱氨酸≥1.3% . 粗灰份35%. 有效磷≥4% , 胃蛋白酶消化率≥93% . 粗脂肪12%. 水份8%. 卫生指标：沙门氏菌(阴性). 3、血粉 　　　血粉是以新鲜、干净的血为原料生产的精制蛋白质产品粉，对鲜血原料进行脱水随后进行滚环干燥、瞬间干燥或喷雾干燥除去水分。 　　　血粉不易消化，适口性差，喂量应控制在3%以下，若添加过多，会引起腹泻。 血粉营养指标 血粉的加工 　　A．煮血。血是热的不良导体，因此煮血时必须不断搅拌。可在火上直接加热，但要防止炭化。也可用高压蒸汽直接通入血中加热蒸煮，边加热边搅拌，直到形成松脆团块为止。 　　B．压榨。蒸煮过的血团块，可用螺旋压榨机或液压压榨机除去水分，使含水量降到50%以下。 　　C．干燥。手工法是平铺在塑料薄膜上晾晒。工业法是用强制循环的热风炉进行干燥，接触的温度不应超过60℃。大型血粉加工厂可用血柜进行蒸煮，用专用干燥机干燥，其效率高且操作方便。 　　D．粉碎。干血成团块状，易碎。在球磨机或锤式粉碎机中粉碎成细粒状即为血粉。 　　E．贮存及包装。血粉不易长期保存，它可以转潮、结团、生蚏、发霉、腐败。未加石灰的血粉只能存放4周，而加生石灰者可贮存1年以上。 防止血粉变质方法 　　　加热法：将干燥后的干血，在100℃下加热30分