第5章 港澳台地区礼俗.pptVIP

第三节 港澳台地区的礼貌礼节 香港、澳门、台湾自古以来就是中国领土不可分割的一部分。其95%以上的居民是炎黄子孙，和我们同祖同宗，是我们的骨肉同胞，是中华民族大家庭中的一员。他们有着强烈的民族自豪感和爱国热情。 （一）香港简介 1．香港是中国通往世界的南大门 2．总面积：1092平方公里；人口约676万，其中中国人占全港总人口的98% 3．1997年7月1日中国恢复对香港行使主权 4．主要信奉佛教、道教，居民特别崇拜天妃娘娘妈祖 （一）澳门简介 澳门以前是个小渔村，澳门的名字源于渔民非常敬仰的一位中国女神──天后，她又名娘妈，她的本名为濠镜或濠镜澳，因为当时泊口可称为“澳”。十六世纪中叶，第一批葡萄牙人抵澳时，询问居民当地的名称，居民误以为指庙宇，答称“妈阁”。葡萄牙人以其音而译成“MACAU”，成为澳门葡文名称的由来。 1．澳门位于珠江口西南 2．总面积：1614平方公里；人口约46万，其中中国人占总人口的98% 3．澳门人主要信仰佛教、道教和天主教 4．1999年12月20日中国恢复对澳门行使主权 视频欣赏：世界遗产在中国 澳门历史城区 （一）台湾简介 1．台湾岛是中国的第一大岛，西隔台湾海峡与福建相望 2．总面积：36000平方公里；人口约2250万，汉族占总人口的97% 3．少数民族为高山族 4．主要信仰佛教、道教、天主教和基督教新教 5．崇拜天妃娘娘妈祖和保生大帝吴本 6．光绪二十一年（1895年）台湾省被日本侵占，1945年重归中国版图 高山族 高山族传统服饰色彩鲜艳，以红、黄、黑三种颜色为主 高山族常用的衣料是用苎麻自织的“番 布”。 高山族喜欢用鸡尾、鸟羽做头饰。成年男子喜欢穿鲜艳的腰裙，女子穿长裙，高山族至今还保留着文身的习俗，但文身的图案越来越小，越来越隐蔽。高山族还有黥面、文身、凿齿、穿耳、除毛、束腹等身体装饰习俗，身体装饰一般出于成年、美观、联姻、纪功、尊贵等目的。 高山族的饮食以谷类和根茎类为主，一般以粟、稻、薯、芋为常吃食物，配以杂粮、野菜、猎物。山区以粟、旱稻为主粮、平原以水稻为主粮。高山族人大多数从事农业，少数捕鱼、狩猎。烤鹿肉和酸鹿肉是高山族的风味食品，高山族嗜烟酒、食嚼槟榔，普遍爱食用姜 。 甩发舞：是雅美人妇女独具特色的舞蹈之一  （一）、礼节礼貌 台、港、澳地区通行的礼节为握手礼。因有些人参禅信佛，故也有见人行 “合十”礼和呼“阿弥陀佛”的。台、港、澳同胞在接受饭店服务员斟酒、倒茶时行“叩指礼”。 台、港、澳同胞一般比较勤勉、守时。 与他们交往时要注意做到不能使他们觉得丢面子； 与他们谈话入正题前要说些客套话，多表示些祖国大陆人民对他们的热情友好和真诚欢迎。 香港人正式场合下，男士穿西装女士穿套裙。平时穿着追求个性、时尚、飘逸、多姿多彩。男男女女、老老少少都穿得五花八门、花枝招展的，而且越出挑、越标新立异越好。澳门人的衣着，除了比国内时髦以外，没有什么奇特的地方，都不穿凉鞋、水鞋，喜欢穿球鞋、皮鞋。除了正规场合西装革履，平时穿着随意，讲究舒适与时尚。近年来，台湾居民的服饰已逐渐西化。上班时整整齐齐，闲暇时舒适随意。在正规场合，男的西装革履，女的裙裾飘飘。闲暇时间人们喜欢穿上各种运动服和休闲服健身娱乐、饮宴应酬，台北女性流行穿旗袍，农村居民则以短衣短裤作日常服装。女子多用金银首饰，尤爱金项链。  （二）、饮食习惯 台、港、澳同胞的饮食习惯和祖国大陆基本相仿。许多人回内地探亲访友、旅游观光时喜欢吃家乡菜和各地传统的风味小吃。一般喜欢品尝有特色的名菜、名点，爱喝“茅台”一类的名酒，以及“龙井”、“铁观音”等名茶。 香港人的饮食特点：讲究菜肴鲜、嫩、爽、骨，注重菜肴营养成分。口味喜清淡，偏爱甜味。 以米为主食，也喜欢吃面食。 爱吃鱼、虾、蟹等海鲜及鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉等； 喜欢茭白、油菜、西红柿、黄瓜、柿子椒等新鲜蔬菜；调料爱用胡椒、花椒、料酒、葱、姜、糖、味精等。 喜欢鸡尾酒、啤酒、果酒等，饮料爱喝矿泉水、可乐、可可、咖啡等，也喜欢乌龙茶、龙井茶等。 爱吃香蕉、菠萝、西瓜、柑橘、洋桃、荔枝、龙眼等水果；干果爱吃腰果等。绝大多数人都使用筷子，个别人也使用刀叉用饭。 澳门人饮食方面，“以中为主，中葡结合”。澳门人与珠江三角洲一带的居民差别不大，也由于澳门长期华洋杂处，其生活习俗在有些方面也是中西混合。澳门人的吃文化也是“博大精深”。出于传统习惯和节省时间考虑，澳门人早餐和午餐常用“饮茶”来代替。不过名日饮茶，事实上澳门喝茶总少不了各类点心和粥粉面饭。澳门还有不少当地出生的葡人喜爱的食品，如“威虾酱”、“喳咋”和“牛油糕”等。 台湾人在吃上讲究清淡，喜甜味，与祖国大陆江浙一带口味相近。