过敏性疾病的预防及护理.ppt

过敏性疾病的预防及护理 过敏反应科 概念 过敏性疾病又称变态反应性疾病，包括过敏 性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮肤疾病、食 物过敏和过敏性休克等，是一组严重危害人 类健康的常见疾病。 根据粗略估计，在总人群中罹患过敏性疾病 者高达30%-40%。 预防及护理 一、避免接触过敏原 二、饮食护理 三、用药指导 四、运动与休息 五、心理护理 一、避免接触过敏原 过敏原（也称变应原）：可导致IgE介导的免疫反 应、速发型超敏反应的抗原。它可以是蛋白质，也 可以是以半抗原形式结合到宿主蛋白质上的糖或低 分子质量的有机成分。环境中的过敏原种类繁多， 其共同特点是具有过敏源性，即具有过敏性。常见 的过敏原包括花粉、真菌、尘螨、昆虫、动物、工 作场所的过敏原、食物过敏原和乳胶过敏原等。 避免接触过敏原的方法： 戴口罩、手套，远离过敏原存在的环境 勿进食过敏性食物 注意保持生活环境的通风、清洁和干爽 二、饮食护理 1.进食清淡易消化的食物，忌魔芋，芋头，香菜,韭菜等发物 2.保证充足的维生素，特别应增加抗氧化营养素如：胡萝卜素、维生素A、E及微量元素（硒、锌）等。 3.烹饪的基本原则是应充分加热，充分加热后可使过敏原变性，减少过敏发生。 饮食护理 4.选择新鲜的食物，特别是鱼、贝类、肉类、蛋类等要多加注意，食品的新鲜程度下降后容易成为假性变应原。 5.含有合成色素、防腐剂