微生物复习题1课题.doc

一、名词解释 微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总和。（个体微小、结构简单、进化地位低，必须借助显微镜才能看清的微小生物的总称） 菌落在固体培养基上生长发育，几天即可由一个细胞分裂繁殖聚集在一起肉眼可见的群体，称为菌落。 菌苔：将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的许多菌落相互联接成一片称菌苔。 革兰氏染色法丹麦科学家Gram十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂---碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为G+细菌，菌体呈红色者为G-细菌。 病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的，专性寄生于活细胞内的微生物，在细胞外具有大分子特征，在活细胞内部具有生命特征。 是侵染细菌，放线菌的病毒，具有一般病毒的特征。 含有温和噬菌体的寄主细胞称为溶源细胞，或叫细胞溶源化，溶源细胞在正常情况下，以极低的频率（10-6）发生自发裂解，在用物理或化学方式处理后，会发生大量裂解。 有些噬菌体在侵入细菌后，并不像烈性噬菌体那样立即大量复制繁殖，而是将它们的核酸整合在寄主染色体上，同寄主细胞同步复制，并传给子代细胞，寄主细胞不裂解，这类噬菌体称为温和噬菌体。噬菌体侵入细菌后，在细胞内进行复制，产生大量新的噬菌体粒子，并导致宿主迅速裂解的噬菌体。 是含有侵染性RNA分子，没有蛋白质外壳的一类植物病毒。有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程。 就是发生在或细胞内的一切产能性氧化反应的总称。生物氧化的形式包括某物质与氧结合、脱氢或脱电子三种。 防腐就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。 分批培养将微生物置于一定容积的培养基中，经过培养生长，最后一次收获，此称为分批培养。F 菌株：当Hfr菌株内的F因子不正常切割而脱离其染色体时，可形成游离的但携带一小段染色体基因的F 因子，含有这种F 因子的菌株称为F 菌株。基因重组或称遗传重组，两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程。 极端环境微生物：能生存于极端环境如高温、低温、高酸、高碱、高压、高盐等环境中的微生物。“自我”与“非我”，并对“非我”作出反应以保持自身稳定的功能。正常条件下对机体有利，异常条件下可能使机体受损害。 二、填空题 1、微生物学的先驱者是，微生物学的奠基人是，细菌学的奠基人是 。、微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，；，；生长旺，繁殖快；，。、微生物的种类多主要体现在、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、、等五个方面。巴斯德消毒法的工艺条件是 (62-63) ℃，30 min或71 ，15 min 17、酸菜，饲料青贮是利用发酵产生的抑制，使之得以长久贮存。调味品饮料中常加入作为防腐剂。19、获得纯培养的方法有：和。空气中的微生物数量密度一般是城市于农村，无植被地表于有植被地表，陆地上空于海洋上空，室内于室外。红萍与蓝细菌构成一个共生体，红萍提供 碳源和源给蓝细菌，蓝细菌提供 源给红萍。江河流经城市前水体中的微生物数量要明显 于流经城市后水体中的数量， 其原因是流经城市时会有、以及其他 的大量进入， 使微生物得以大量繁殖。病原菌侵入机体能否致病与等有密切关系。目前所知毒性最强的生物毒素是。定居于人和中的微生物群叫做正常菌群。三题 1、微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 微生物的五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。其中体积小，面积大是微生物最基本的性质。因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的的交换面，并由此产生其余四个共性。 2、试讨论五大共性对人类的利弊。 ①体积小，面积大 是微生物最基本的性质。因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此产生其余四个共性。 ②吸收多，转化快 这个特性为微生物的高速生长繁殖和合成大量代谢产物提供了充分的物质基础，从而使微生物在自然界和人类实践中更好的发挥其超小型“活的化工厂”的作用。 ③微生物的生长旺，繁殖快的特性对生物学基本理论的研究带来极大的优越性，它使科学研究周期大为缩短、空间减少、经费降低、效率提高。当然，若是些危害人畜和农作物的病原微生物或会使物品霉腐变质的有害微生物，他们的这一特性会给人类带来极大的损失或祸害。④微生物的适应强，易变异性质表明微生物的有益变异可为人类创造巨大的经济和社会效益，有害变异则是则是人类各项事