热烈欢迎各位老师指导11电子电器班教学工 作! 小家电原理与维修 ----电饭锅原理与维修 电饭的作用 电饭锅,又称电饭煲。是利用电能转变为热能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。 其实电饭煲背后的原理并不复杂,只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候,电饭煲内的水便会蒸发,由液态转为气态。物体由液态转为气态时,要吸收一定的能量,叫做“潜热”。这时候,温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后,饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件,当它发现温度再次上升的话,便会自动停止煮饭。 电饭锅内部主要结构 保温型电饭锅主要部件的检测方法 保温型电饭锅主要部件的检测方法 发热盘背面图 电饭锅开关总承 磁钢限温器的结构 电饭锅外部各部件作用 普通保温式电饭锅电路原理图 小功率保温器的电饭锅工作原理 感谢各位领导老师亲临课堂指导教学工作! * * 兴国职业中专 赖兴政制作 2011.4.12 常见的电饭锅类型 普通型电饭锅 豪华型电饭煲 电脑控制式电饭煲 压力电饭锅 自动保温型电饭
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