四心每食堂.docVIP

近期，潍城局联合区教育局对辖区内设有学校食堂的31所中小学进行了监督检查，检查采取“听、查、看”的形式。每到一地，一是听取学校主要负责人关于学校食堂食品安全工作总体情况介绍；二是查看规章制度、责任制和工作的资料、记录；三是到学校食堂现场进行实地检查，在此基础上肯定成绩，指出不足，提出整改建议。 经过检查，全区学校食堂食品安全工作的几个特点：一是领导重视，组织机构健全。全区大多数学校学校食堂食品安全工作普遍高度重视，成立了以单位主要负责人为组长、分管领导为副组长、有关部门参加的学校食堂安全工作领导小组，并设置了日常安全管理机构，配备了专（兼）职人员；二是制度完善，基础工作扎实。大部分学校都对各项食品安全管理制度进一步做了修订完善，使学校食品安全工作做到有章可循，进一步提高了基础工作水平；三是定期检查，排查安全隐患。大部分学校都能够及时按照上级要求，结合本校工作实际情况，在不断完善安全检查制度的基础上，采取定期与不定期相结合、普查与抽查相结合、全面检查与重点检查相结合对学校食堂的食品安全工作进行检查；四是加强宣传，提高安全意识。多数学校都坚持把抓宣传教育作为做好学校食堂食品安全的一项重要措施来抓，充分利用张贴食品安全宣传画、各种管理制度上墙、有关管理文件等形式，对学校食堂食品安全工作进行宣传，正确认识学校食堂食品安全工作与学校发展的关系，进一步培养了食品安全无小事，保障安全是大事的责任