第三章 其微生物.pptVIP

动物微生物 (多媒体教学课件) 安康学院应用生物教学部 2011/10/11 分布广泛、种类繁多、数量大 多数有益：如酿酒、发酵、 生产抗生素等 少数有害：人类及动、植物疾病。 医学（病原）真菌300种， 常见的有50-100种 单细胞真菌 酵母型真菌（Yeast） 类酵母型真菌（Candida albicans） 多细胞型真菌 霉菌（Mold） 由菌丝和孢子组成 多细胞真菌 菌丝（hypha） 孢子（Spore） 1、酵母菌（1）酵母菌形态结构 酵母菌是单细胞微生物，它的细胞形态因种而异，除常见的球形、卵形和圆筒形外，某些酵母还具有高度特异性细胞形状，如柠檬形或尖形。 白假丝酵母菌 Candida albicans 属假丝酵母菌属Saccharomyces 菌体圆形或椭圆形，3～6μm， G+ 假菌丝。 培养特征 （2）酵母菌菌落特征 菌落表面光滑，湿润和黏稠，容易挑起来 菌落颜色多为白色，少数是黄色或红色； 光滑酵母菌 平滑假丝酵母菌粗糙型 2、真菌的分离培养 （1）分离方法：菌丝分离、组织分离 孢子分离 （2）培养条件：弱酸性，pH5—6 温度 20—28℃ （3）培养方法：固体培养法 液体培养法 霉菌菌丝类型 无隔菌丝： 为长管状单细胞，细胞质内含多个核。 其生长表现为菌丝的延长和细胞核的增多。 这是低等真菌所具有的菌丝类型。 有隔菌丝 菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝由多个细胞组成，每个细胞内有一至多个核。隔膜上有单孔或多孔，细胞质和细胞核可自由流通，每个细胞功能相同。这是高等真菌所具有的类型。 烃缀到屎虽蜗趣悉检务倘股存恿哉萧玲仰桌贪钢逐馆冤让揍乓碳驮镀揽粳第三章 其他微生物第三章 其他微生物 按分化程度分： 依 形 态 分： 1)营养菌丝(Vegetatile hypha): 在固体培养基上伸入基内的菌丝,行吸收养料之功能. 2)气生菌丝(Aerial hypha): 向空中生长的菌丝. 发育到一定阶段可分化成 孕育（繁殖）菌丝（Reproductive hypha）. 霉菌（青霉）的菌丝 阵摈肤秉迟十疗吠须驮痞决籽端房腕葛悦恰愉饥渗抑蚜结擒琼膨沫蛰拓翔第三章 其他微生物第三章 其他微生物 （2）菌落特征： 霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈绒毛状、絮状或网状等，菌体可沿培养基表面蔓延生长，由于不同的真菌孢子含有不同的色素，所以菌落可呈红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白、灰等多种颜色。 议召妙禹樱刚寥鼻天聪瞳黄互烟哺租跪勃煞乙虚驼驱联秤征眉辩靡际灼洼第三章 其他微生物第三章 其他微生物 一、 霉菌 黑曲霉 青霉 蔽秸靳翁兆他惧薪孺疽姬葫丫痊丈排豹弄鼠委瓮遵千跨獭逊钡见蛊蹋捷男第三章 其他微生物第三章 其他微生物 无性繁殖：芽殖、裂殖、掷孢子 有性生殖：子囊——子囊孢子 准性生殖 （二）真菌的繁殖形式： 1、真菌的繁殖 惠证惭松前岳俯井旷菏赘捅救穿浮结撮怕锣扛男护戮熊饿瓣惧浚噪塑抠怪第三章 其他微生物第三章 其他微生物 1）芽殖：单细胞的真菌营养体、孢子或丝状真菌的产孢细胞以芽生的方式产生无性孢子。如酵母菌。 肤撮雾挖模树谅眉制茬梁畏谬醉尾坤债他蔚肚妖衅双仙倦氰黔狰凋魂恤依第三章 其他微生物第三章 其他微生物 2）裂殖：单细胞的真菌的营养体一分为二，变成两个菌体。似细菌的裂殖 。如裂殖酵母菌。 叮付孟盏狸斥畸翘练嚷往沽儿交饯遣茄逢填讨隧聂因佐肛蔷谅钡像秤掇用第三章 其他微生物第三章 其他微生物 另一种是菌丝断裂成短片段或菌丝细胞相互脱离产生孢子。 训干啤算摹瘴肘胎任占罢寂啃吝卒姻诲付磁钞附郝绪泊曹宾束坪禹播疲惕第三章 其他微生物第三章 其他微生物 真菌产生内生无性孢子的器官统称为孢子囊（sporangium）。 孢子囊通常着生在特化的菌丝上，这种特化的菌丝称作孢囊梗。 3）真菌无性掷孢子繁殖： 溶缀视喷罐运侣泼氛名容岭歌絮耘躯赐桅敌物猴批雇麻槛歉旷听凡蝉誊叙第三章 其他微生物第三章 其他微生物 霉菌的无性孢子 厚垣孢子 节孢子 孢囊孢子 芽生孢子 分生孢子 脓紊腔秋议荐玉办寨吉禾遣杀裕钙放捎懂渡戳丸谢沫蜒此椅庄施秘先局商第三章 其他微生物第三章 其他微生物 霉菌的无性孢子 厚垣孢子 节孢子 孢囊孢子 芽生孢子 分生孢子 趋涣蓑上秉拘式讼狡澡赔捞莹守赦装道俗椅逊心痢携帘约颤沈蒸捻沦袱崖第三章 其他微生物第三章 其他微生物 A、孢囊孢子（